Château Lafite Rothschild 2008 MG

Lafite Rothschild 2008 in magnumformaat (1,5 L) is een klassieke Pauillac van een van ’s werelds meest legendarische châteaux. Deze jaargang staat bekend om zijn verfijnde structuur, koele elegantie en grote bewaarpotentieel, perfect tot uitdrukking komend in de langzamer rijpende magnumfles. De wijn combineert pure cassis- en bramenaroma’s met grafiet en fijne aardse tonen, in een stijl die zowel traditioneel Lafite als tijdloos Bordeaux is.

Proefnotities
In het glas toont Lafite Rothschild 2008 een diepe, robijnrode kleur met nog steeds jeugdige reflecties, die in magnum nog opvallend fris ogen. In de neus een uiterst klassieke Pauillac-expressie: pure zwarte bessen en bramen, potloodslijpsel/grafiet, cederhout, subtiele tabak en een verfijnde ondertoon van vochtige bosgrond (sous-bois). De aroma’s zijn precies, gelaagd en zeer helder afgebakend, met een opvallende aristocratische terughoudendheid. In de mond is de wijn strak gestructureerd en opmerkelijk complex, met zeer fijne maar stevige tannines die een ruggengraat van grote klasse vormen. Zwarte bessen, braam en pruim worden ondersteund door sigarendoos, ceder en minerale tonen die bijna stenig aanvoelen. Er is een verfijnde, bijna Saint-Julien-achtige harmonie en symmetrie tussen fruit, zuren en tannine, met een lange, precieze en aanhoudende afdronk. In magnum ontwikkelt deze 2008 zich trager en nog eleganter; hij heeft nog vele jaren voor zich en kan, mits goed bewaard, met gemak tot ver na 2040 verder verbeteren.

Productie
Château Lafite Rothschild ligt in het noorden van Pauillac, in de Médoc, op een uitzonderlijk terroir van diepe grintbodems met onderliggende kalksteen, ideaal voor vooral Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden met grote zorg bewerkt, met strenge selectie in de wijngaard en meestal handmatige oogst om alleen perfect rijpe en gezonde druiven binnen te halen. Na een uiterst kritische selectie op sorteertafels wordt het fruit per perceel gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves, waarna de wijn lang rijpt in Franse eikenhouten vaten, met een hoog aandeel nieuw hout, om structuur, finesse en complexiteit verder te polijsten zonder het karakter van het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Lafite Rothschild 2008 in magnum komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack met rozemarijn, geroosterd rundvlees (côte de boeuf), tournedos Rossini of wild zoals hert en ree, liefst met klassieke sauzen op basis van jus en rode wijn. Ook truffelgerechten en gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Comté, oude Gouda of een verfijnde Tomme) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is, ondanks de leeftijd, aan te raden: ongeveer 1 à 2 uur voor het serveren om de wijn langzaam te laten openen en de complexe geuren en smaken volledig tot hun recht te laten komen, zeker bij deze magnumfles.

Producent
Château Lafite Rothschild is een van de beroemdste en meest gezochte producenten ter wereld en geldt als hét icoon van Pauillac. Sinds de 19e eeuw geclassificeerd als Premier Cru Classé in de historische classificatie van 1855, staat Lafite symbool voor de aristocratische kant van Bordeaux: finesse, precisie en een vrijwel ongeëvenaard bewaarpotentieel. Onder leiding van de familie Rothschild heeft het château zijn reputatie voortdurend bevestigd met grote jaargangen en een consequente stijl van elegante, genuanceerde en langdurig rijpende wijnen, die wereldwijd worden beschouwd als referentie voor klassieke, Cabernet-gedreven Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.