
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€1.343,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Lafite Rothschild 2014 in magnumformaat is een indrukwekkende expressie van Pauillac: verfijnd, krachtig en gebouwd op precisie. Als 1er Grand Cru Classé behoort deze wijn tot de meest iconische namen van Bordeaux, met een reputatie die teruggaat tot de 18e eeuw en nog altijd synoniem staat voor elegantie en lange levensduur.
Proefnotities
In het glas toont deze Lafite vaak een diepe robijnrode kleur met jeugdige concentratie. De neus is ingetogen maar complex, met aroma’s van cassis, cederhout, grafiet, tabak en een subtiele florale toets, typisch voor de beste wijnen uit Pauillac.
In de mond is de wijn gespannen en gestructureerd, met verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, precieze afdronk. Het smaakprofiel combineert donker fruit met minerale accenten, kruiden en een elegante houtsignatuur. Dankzij de magnum fles ontwikkelt deze wijn zich doorgaans extra langzaam, wat het bewaarpotentieel verder vergroot; in topjaren kan hij moeiteloos decennia rijpen.
Productie
De druiven voor Lafite Rothschild komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen op de diepe grindbodems van Pauillac, waar de wijnstokken profiteren van uitstekende drainage en een koel, Atlantisch beïnvloed klimaat. De oogst gebeurt doorgaans per perceel en met grote selectiviteit, zodat alleen de best rijpe trossen worden gebruikt.
De vinificatie is gericht op maximale precisie en terroirexpressie, met een zorgvuldige vergisting en rijping op Franse eikenhouten vaten. De uiteindelijke blend is altijd het resultaat van strenge selectie, wat bijdraagt aan de kenmerkende finesse, structuur en verouderingscapaciteit van het huis.
Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C en decanteer hem, zeker op jonge leeftijd, enkele uren van tevoren om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Hij combineert schitterend met gerechten als entrecote, lamsrack, hert, rundstoof of truffelrijke bereidingen, maar ook met verfijnde paddenstoelengerechten.
Producent
Château Lafite Rothschild is een van de beroemdste domeinen van Bordeaux en sinds 1855 geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Het château, gevestigd in Pauillac, verwierf wereldwijd faam door zijn uitzonderlijke consistentie, elegantie en bewaarpotentieel. Door de eeuwen heen is Lafite uitgegroeid tot een referentiepunt voor topwijnen uit de Médoc en een van de meest gevierde namen in de internationale wijnwereld.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Lafite Rothschild |
| Jaargang | 2014 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Rundvlees, Lam, Pluimvee, Wild, Paddenstoelengerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen