Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac heeft verfijning, diepte en klassieke Bordeaux-spanning, recht uit de gravelrijke wijngaarden van Bordeaux.

Over de wijn
De wijngaarden van Lafite Rothschild liggen in Pauillac, op diepe grindbodems met klei en kalksteen die Cabernet Sauvignon van nature aanspreken. Die combinatie zorgt meestal voor goede drainage, waardoor de stokken dieper wortelen en wijnen krijgen met spanning, aromatische precisie en stevige, maar verfijnde tannines. Cabernet Sauvignon speelt hier de hoofdrol, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, zoals gebruikelijk in de grote linkeroeverstijl van Bordeaux. De duurzame aanpak past bij een domein waar rendement en concentratie doorgaans laag worden gehouden om kwaliteit in de druif te zoeken. De 2022 werd gemaakt volgens een klassieke Bordeaux-aanpak, met oogst op het juiste moment van rijpheid om frisheid en structuur in balans te houden. Daarna volgde de vinificatie met aandacht voor extractie en precisie, zodat de wijn zijn elegante, lineaire karakter behoudt. De opvoeding van 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer 80 procent nieuw, geeft de wijn zijn kenmerkende houtlaag, zonder het fruit te verbergen. In dit stadium zie je vooral hoe Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac zich bouwt op lengte, finesse en bewaarpotentieel, met 2022 als een jaar dat concentratie en rijpheid mooi samenbrengt.

Proefnotities
In het glas toont deze Bordeaux uit 2022 diep robijnrood met een paarse gloed, meteen een teken dat het nog volop in ontwikkeling is. De geur is intens en klassiek Pauillac, met cassis, zwarte kers, ceder, viooltjes en een duidelijke toets van grafiet die het geheel extra spanning geeft. In de mond is de wijn vol en tegelijk opvallend elegant, met fijnkorrelige tannines die nu nog strak aanvoelen maar precies en mooi geïntegreerd zijn voor deze fase. De afdronk is lang, rechtlijnig en gelaagd, met tonen van tabak, sigarenkist en donker fruit die blijven doorzingen. Dit is een wijn die je nu al kunt begrijpen, maar die in 2022 vooral nog belooft wat hij tussen 2030 en 2060 kan worden.

Eten & Serveren
Bij deze Lafite Rothschild 2022 Cabernet Sauvignon hoort eten met structuur en smaakdiepte. Denk aan entrecote van de grill, rundersukade langzaam gegaard, of hert met een saus van paddenstoelen en rode wijn, want het rijpe zwarte fruit en de stevige tannines vragen om eiwit en umami. Ook lamsrack met rozemarijn of een cote de boeuf past uitstekend, zeker als je de wijn zijn volle, klassieke Pauillac-karakter wilt laten tonen. Als regionale klassieker is eendenborst of lam uit Bordeaux een vanzelfsprekende keuze, liefst met een pure jus en geroosterde aardse garnituren. Voor wie het liever eenvoudiger houdt, werken oude kazen, charcuterie en harde, gerijpte kazen verrassend goed, omdat de houttonen, tabak en cassis dan mooi aansluiten op de ziltigheid en hartigheid van het bord.

Producent
Lafite Rothschild is een van de meest iconische namen in Pauillac en in de hele Bordeaux, met een reputatie die vooral rust op precisie, elegantie en een lange traditie van topkwaliteit. Het domein maakt deel uit van de familie Rothschild, en een sleutelpersoon in de moderne geschiedenis is Saskia de Rothschild, die als president van Domaines Barons de Rothschild Lafite het familiewerk vandaag mee richting geeft. Ook technisch directeur Eric Kohler wordt vaak genoemd als een van de mensen die de stijl dagelijks bewaakt, met aandacht voor detail in de wijngaard en in de kelder. Wat Lafite zo herkenbaar maakt, is niet kracht om de kracht, maar een bijna ingetogen vorm van grootheid, waarbij Cabernet Sauvignon uit Pauillac zijn rol krijgt in een wijn met finesse, lengte en precisie. De stijl van het huis is diep geworteld in de linkeroever van Bordeaux, waar grind, klei en kalksteen een perfecte basis bieden voor gestructureerde wijnen met bewaarpotentieel. Onder de vleugels van Domaines Barons de Rothschild blijft Lafite inzetten op duurzame wijnbouw en op een nauwkeurige selectie van percelen en druiven, zodat de cuvées hun helderheid en definitie behouden. In 2022 zie je dat terug in de combinatie van rijp fruit, frisse spanning en een doordachte houtopvoeding. Het resultaat is typisch Lafite: niet luid, maar gelaagd, met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot in een stijl die vooral tijd nodig heeft om echt open te gaan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.