Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2013

Lafite Rothschild 2013 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert verfijning en diepte, met grafiet, cassis en klassieke Bordeaux-elegantie.

Over de wijn
De Lafite Rothschild 2013 komt uit Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, waar grind, klei en kalksteen de basis vormen voor Cabernet Sauvignon van grote precisie. Op zulke bodems zoeken de stokken diep naar water en mineraliteit, wat helpt om spanning en frisheid in de wijn te houden. De blend met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft de wijn extra middel, aromatische gelaagdheid en structuur. Het karakter van de wijngaard blijft hier belangrijker dan een nadrukkelijke rijpheid, en dat past goed bij een château als Lafite Rothschild. In 2013 was het groeiseizoen in Bordeaux koeler en uitdagender dan in warme jaren, waardoor de oogst doorgaans later en selectiever verliep. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, met ongeveer 40% nieuw hout, wat de wijn ondersteunt zonder zijn verfijning te overheersen. Dat geeft precies die stijl die je van Pauillac verwacht: niet breed of zwaar, maar strak, gelaagd en helder van signatuur. Bij deze wijn draait het om balans tussen fruit, hout en tannine, met de elegante handtekening van Lafite Rothschild.

Proefnotities
In het glas laat deze 2013 Lafite Rothschild direct zien waarom Pauillac zo beroemd is. De kleur is diep robijnrood met een lichte granaattint, en in de neus komen cassis, ceder, viooltjes en een vleug tabak mooi naast elkaar te staan. In de mond proef je een elegante, mediumvolle Bordeaux met fijne tannines, donker fruit en grafiet, zonder dat hij zwaar wordt. De 2013 geeft nu al veel charme, maar heeft ook die precieze, lange afdronk die je bij Lafite Rothschild verwacht, met genoeg spanning om nog jaren mee te gaan.

Eten & Serveren
Dit is een klassieke rode Bordeaux die vanzelf naar stevig, smaakvol eten vraagt. Denk aan rood vlees, zoals entrecote van de grill, lamsbout of een mooi stuk rund met een eenvoudige jus. Ook bij wild komt de wijn uitstekend tot zijn recht, bijvoorbeeld hertenbiefstuk, fazant of eend met paddenstoelen. Een gerijpte kaasplank met comté, vieux mimolette of een harde, pikante kaas werkt ook goed, net als fijne charcuterie. Wie het klassiek wil houden, serveert Lafite Rothschild 2013 in Pauillac-stijl bij entrecote met pommes sarladaises of een wildgerecht met paddenstoelen.

Producent
Lafite Rothschild is een van de meest gerespecteerde namen in Bordeaux en een eerste groei uit Pauillac, met een reputatie die vooral draait om finesse, lengte en precisie. Het domein wordt al generaties lang geassocieerd met de familie Rothschild en maakt deel uit van de geschiedenis van de grote Médoc-wijnen. Het wijnhuis staat bekend om een stijl waarin Cabernet Sauvignon vaak de ruggengraat vormt, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, afhankelijk van het jaar en de percelen. De wijnmakerij en wijngaarden worden geleid met een grote nadruk op selectie, detail en behoud van terroir, iets wat je ook in de 2013 terugziet. In de moderne tijd is het domein nauw verbonden met de bredere familiegeschiedenis van Domaine Barons de Rothschild, terwijl het wijnwerk zelf sterk bepaald wordt door de technische ploeg op het château. Juist die combinatie van traditie, scherp selectiewerk en een onmiskenbare Pauillac-signatuur maakt Lafite Rothschild tot een referentie in Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.