Labadens, Escartefigue Rouge, 2021

Labadens Escartefigue Rouge 2021 er en frisk og moderne Rhône-rødvin med masser af umiddelbar drikkeglæde. Den kombinerer ren frugt, blød struktur og en let, saftig stil, som gør den både charmerende og meget alsidig. Det er en vin, der peger på den nyere, mere elegante side af Rhône og er skabt til at kunne nydes uden ventetid.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med et levende udtryk. Duften byder på hindbær, jordbær og et strejf af mørkere bær, suppleret af en let krydret tone, som giver aromaen ekstra dybde. Smagen er frisk, saftig og næsten sprød i sit udtryk med klar frugt, sprød syre og meget bløde tanniner. Teksturen er let og elegant, og vinen er bedst ung, hvor dens energi og frugtighed står mest klart. Den har ikke ambitioner om lang lagring, men leverer til gengæld masser af glæde nu og her.

Productie
Vinen er skabt på druer fra Rhône, hvor især Merlot fra sandholdige jorde bidrager med en blød og elegant struktur med meget lidt tannin. De øvrige druer tilfører friskhed, aromatisk intensitet og et let krydret præg, som giver balance og liv til det færdige udtryk. Vinifikationen er bevidst skånsom med kort maceration, let kulsyrepræg, kølig gæring og minimal ekstraktion for at bevare druernes rene og saftige karakter.

Eten & Serveren
Server den let afkølet ved cirka 14-16 °C for at fremhæve dens friske og saftige stil. Den passer særligt godt til salater, charcuteri, grillede grøntsager og lette retter med lyst kød, og den kræver som udgangspunkt ikke dekantering.

Producent
Labadens står bag en moderne og frugtbetonet tilgang til vin, hvor fokus er på renhed, finesse og umiddelbar drikkeglæde. Producenten er især interessant for sin evne til at lave tilgængelige vine med frisk energi og et rent udtryk, der passer godt til den nye generation af Rhône-vine. Escartefigue Rouge 2021 er et godt eksempel på denne stil.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.