Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Labadens, Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine, 2024
Honorine 2024 is een witte Châteauneuf-du-Pape van Labadens, gemaakt van Roussanne, Clairette en Grenache Blanc. De combinatie van gisting in beton...
Jaargang
2024
Druivensoort
Roussanne, Clairette, Grenache Blanc
Alc.
13,50%
Inhoud
750 ml
€48,70/stuk
€61,00/stuk
Bespaar 20%
Op voorraad
Min. 3 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - vr 16 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Honorine 2024 is een witte Châteauneuf-du-Pape van Labadens, gemaakt van Roussanne, Clairette en Grenache Blanc. De combinatie van gisting in betonnen cuves, natuurlijke gisten en rijping op de fijne lies geeft de wijn ruimte om het karakter van de druiven te laten spreken; Châteauneuf-du-Pape is bovendien een van de bekendste appellaties van de zuidelijke Rhône.
Proefnotities
Een specifiek proefprofiel is niet meegegeven. Op basis van de druivenrassen mag je een aromatische witte Rhône-stijl verwachten, waarin de rijpere tonen van Roussanne samengaan met de frisheid van Clairette en Grenache Blanc. De wijn rijpt niet op hout, zodat het druivenkarakter centraal blijft staan.
Productie
De cuvée wordt gemaakt van Roussanne, Clairette en Grenache Blanc. Volgens de producent wordt het fruit zacht geperst en vergist de most met natuurlijke gisten in betonnen cuves. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistresten. Er is geen informatie beschikbaar over het terroir of de oogstmethode.
Eten & Serveren
Labadens beveelt de wijn aan bij risotto met groene asperges en gebakken sint-jakobsschelpen. Serveer hem gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische rijkdom goed tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel wat lucht in het glas.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Labadens |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Roussanne, Clairette, Grenache Blanc |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen