
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€20,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
La Pruina Melesco 2022 is een elegante, lichtzoete dessertwijn uit Puglia, gemaakt van laat geoogste en ingedroogde Malvasia di Candia-druiven. De wijn weerspiegelt de familietraditie van La Pruina, dat sinds 2012 zelf wijnen maakt van de druiven uit de wijngaarden rond Salento.
Proefnotities
In de geur komen rijp geel fruit, meloen en honing naar voren. De smaak is zoet en zacht, met een fijne frisheid die voor balans zorgt. Informatie over kleur en bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
Voor Melesco worden Malvasia di Candia-druiven laat geoogst en ingedroogd, zodat hun rijpe, geconcentreerde karakter naar voren komt. La Pruina bewerkt zijn wijngaarden met de hand en grotendeels biologisch; op het landgoed groeien ook wijnstokken op ijzerhoudende leisteenbodems. Verdere details over de vinificatie van deze wijn zijn niet bekend.
Eten & Serveren
Schenk Melesco gekoeld als afsluiter van de maaltijd. Hij past goed bij fruitdesserts, gebak en blauwe kaas; ook op zichzelf is het een aangename wijn om rustig van te genieten. Serveer rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig.
Producent
La Pruina werd begin jaren 1980 opgericht door Pietro d’Apolito, die met zijn vrouw Marianna olijfbomen en wijnstokken aanplantte in Salento. Lange tijd verkocht de familie de druiven aan andere wijnmakers; in 2012 begon de volgende generatie met het maken van eigen wijnen. Het domein teelt onder meer lokale druivenrassen en verkoopt zijn wijnen inmiddels in meer dan twintig landen.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | La Pruina |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Puglia |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen