La Mission Haut Brion Blanc Pessac-Léognan, 2013

La Mission Haut-Brion 2013 Sauvignon Blanc uit Pessac-Léognan toont spanning, rijkdom en rokerige finesse uit Bordeauxs gravelrijke terroir.

Over de wijn
Bij La Mission Haut-Brion draait deze witte Bordeaux om precisie in de wijngaard. De combinatie van Sauvignon Blanc en Sémillon past hier perfect bij het warme, maar vaak gematigde klimaat van Pessac-Léognan, waar grind, klei en kalksteen zorgen voor goede drainage en tegelijk voldoende fraîcheur vasthouden. Dat terroir geeft de druiven spanning, diepte en die herkenbare mineraal-rokerige stijl. In sterke jaren, zoals 2013, is zorgvuldige selectie in de wijngaard extra belangrijk om alleen het meest rijpe fruit te gebruiken. De vinificatie volgt doorgaans een klassieke Bordeaux-aanpak voor topwitte wijn: oogst op het juiste moment, per perceel of partij apart gehouden, daarna vergisting en opvoeding met veel aandacht voor textuur en balans. Voor deze 2013 is duidelijk dat de wijn ongeveer 18 maanden op Franse eiken barriques heeft gelegen, wat naast romigheid ook subtiele vanille en toast kan geven. Sauvignon Blanc brengt spanning en citrus, terwijl Sémillon de wijn vult met breedte, een zachtere mondstructuur en extra lengte. Het resultaat is geen luide houtwijn, maar een witte Bordeaux met diepte, reserves en een duidelijke signatuur van La Mission Haut-Brion.

Proefnotities
In het glas laat La Mission Haut-Brion 2013 zich zien als licht goud met een groene gloed, en meteen voel je dat dit geen simpele witte Bordeaux is. De geur opent met grapefruit, citroenschil en witte bloemen, gevolgd door honingbloesem, rook en een subtiele toets van vanille. In de mond is de wijn vol en romig, maar steeds recht gehouden door frisse zuren en een zilt-minerale lijn die alles optilt. De finale is lang, precies en elegant, met citrus, licht getoast hout en dat typische Pessac-Léognan-gevoel van spanning en diepte. Dit is een wijn voor wie witte Bordeaux graag serieus neemt, zeker in het rijpere en nu mooi ontwikkelde 2013-profiel.

Eten & Serveren
Deze witte Bordeaux vraagt om gerechten met structuur, maar ook met verfijning. Denk aan geroosterde zeebaars met botersaus, kabeljauw met venkel, of coquilles met een lichte citrusvinaigrette. Ook gevogelte werkt uitstekend, zeker als je kiest voor gebraden kip met dragon, kalkoen met romige paddenstoelensaus of parelhoen uit de oven. Bij een klassieke regionale combinatie past de wijn mooi bij vis of gevogelte in een Bordeaux-achtige bereiding, bijvoorbeeld met een saus op basis van witte wijn en dragon, of zelfs bij een rijke bordelaise interpretatie zonder te zware saus. Rijpere geitenkaas of een goed belegen harde kaas kan hier ook verrassend goed bij, omdat de frisse spanning van de 2013 het vet en de zoutigheid netjes in balans houdt.

Producent
La Mission Haut-Brion is een van de grote namen van Pessac-Léognan en behoort tot het kleine groepje domeinen dat Bordeaux ook op gevoel en identiteit heeft helpen definiëren. Het landgoed ligt naast Haut-Brion en heeft een lange geschiedenis waarin precisie, seriousiteit en een herkenbare stijl centraal staan. Onder invloed van Clarence Dillon, en later in de moderne tijd van figuren als prince Robert de Luxembourg binnen de familie-eigendom, is het domein nog sterker gefocust geraakt op kwaliteit en consistentie. Voor de witte wijn is de rol van het team op het château cruciaal, met zorg in selectie, vinificatie en opvoeding zodat de natuurlijke spanning van Sauvignon Blanc en de rijkdom van Sémillon goed samenkomen. Wat La Mission Haut-Brion onderscheidt, is dat de wijn nooit alleen op hout of concentratie drijft, maar vooral op textuur, detail en een sobere vorm van luxe. In 2013 komt dat mooi samen: een witte Bordeaux uit Pessac-Léognan die kracht heeft, maar vooral ook precisie en lengte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.