La Maison de Rose Cotes du Jura Blanc Derriere La Cote 2022

La Maison de Rose Côtes du Jura Blanc Derrière La Côte 2022 is een verfijnde Chardonnay uit een van de meest karaktervolle wijnstreken van Frankrijk: de Jura. Deze witte wijn combineert de frisheid en spanning van het koele Jura-klimaat met de diepte en complexiteit die je van top-Chardonnay mag verwachten. Een wijn voor liefhebbers die graag nét buiten de gebaande Bourgogne‑paden treden, maar wel dezelfde klasse zoeken. Het unieke terroir aan de ‘achterzijde van de helling’ (Derrière La Côte) geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit en energieke structuur. Waar veel Jura-wijnen bekendstaan om een oxidatieve stijl, kiest La Maison de Rose hier voor een moderne, precieze interpretatie van Chardonnay, met helder fruit en pure expressie van herkomst. De combinatie van traditie en eigentijdse vinificatie maakt deze Côtes du Jura tot een bijzonder onderscheidende wijn met serieuze gastronomische mogelijkheden.

Proefnotities
In het glas toont deze Côtes du Jura Blanc een heldere, licht goudgele kleur met subtiele groene reflecties – een teken van jeugd en frisheid. De neus opent verfijnd en gelaagd: rijpe citroen, frisse groene appel en peer gaan samen met zachtere tonen van witte bloemen, amandelschil en een lichte, kalkachtige mineraliteit. Met wat lucht komen subtiele boterachtige toetsen en een hint van brioche of hazelnoot naar voren, als knipoog naar de grote Chardonnay‑traditie van Oost‑Frankrijk. In de mond is de wijn strak en precies, met een levendige zuurgraad die direct voor spanning zorgt. Het fruit is zuiver en verfijnd – citrus, steenfruit en een klein tropisch zweempje – ondersteund door een fijne, bijna zoutige mineraliteit. De houtopvoeding (indien toegepast) is elegant geïntegreerd en ondersteunt de wijn met wat rondheid en structuur, zonder het frisse karakter te overheersen. De afdronk is lang, mineraal en droog, met een klein bittertje van citrusschil dat uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2022 heeft nu al veel drinkplezier, maar heeft ook enkele jaren bewaarpotentieel: 3 tot circa 6 jaar na de oogst zal hij verder ontwikkelen richting meer notige en honingachtige tonen.

Productie
La Maison de Rose werkt in de Jura met koelgelegen wijngaarden op bodems die voornamelijk bestaan uit kalk en mergel – kenmerkend voor de streek en ideaal voor Chardonnay die spanning en finesse moet tonen. De druiven voor Derrière La Côte worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur, zodat de aromatische frisheid behouden blijft. Afhankelijk van het jaar kan een deel op hout (veelal gebruikte vaten) rijpen voor extra textuur en complexiteit, terwijl een ander deel op roestvrij staal verblijft om de puurheid van het fruit en de mineraliteit te bewaren. Het resultaat is een harmonieuze assemblage die zowel de typische Jura-signatuur als de elegante kant van Chardonnay laat zien.

Eten & Serveren
Deze Côtes du Jura Blanc is een uitstekende tafelgenoot voor verfijnde gerechten. Denk aan oesters en andere schaal‑ en schelpdieren, ceviche, tartaar van zeebaars, gegrilde of geroosterde vis, maar ook aan gevogelte in romige saus, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en gerechten met comté of andere halfharde bergkazen uit de Jura. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit mooi tot hun recht komen. Een korte beluchting in een kleine karaf (10–20 minuten) kan helpen om de aroma’s verder open te zetten, zeker wanneer je de wijn jong drinkt.

Producent
La Maison de Rose is een ambachtelijke producent in de Jura die zich toelegt op karaktervolle wijnen met een duidelijke terroir-expressie. Vanuit een diepe waardering voor de tradities van de streek – beroemd om zijn authentieke druivenrassen en bijzondere wijnstijlen – werkt het domein met respect voor de wijngaard en met veel aandacht voor detail in de kelder. Daarmee draagt La Maison de Rose bij aan de hernieuwde internationale belangstelling voor de Jura, een regio die steeds meer wordt ontdekt door wijnliefhebbers. Met wijnen als Derrière La Côte laat het huis zien dat de Jura niet alleen spannend en eigenzinnig is, maar ook een serieuze concurrent kan zijn voor grotere, gevestigde Chardonnay‑regio’s.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.