Château La Gaffelière 2022

La Gaffelière 2022 is een Saint-Émilion van topniveau, die perfect laat zien waarom dit château zo hoog aangeschreven staat in Bordeaux. Deze jaargang, een blend van 60% Merlot en 40% Cabernet Franc, komt grotendeels van de beste, hooggelegen percelen op de kalkstenen helling direct onder het mythische Château Ausone. Het resultaat is een wijn met enorme diepte én verfijning, waarin energie, spanning en charme prachtig samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont La Gaffelière 2022 een diepe, bijna inktachtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugdige kracht en concentratie. In de neus komt een weelderig boeket vrij van viooltjes, zwarte en blauwe bessen, rijpe kersen en een vleugje zwarte lakrits, omgeven door subtiele rokerige tonen en fijn geïntegreerd eikenhout. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een gelaagde, kneedbare kern van donker fruit die tegelijk rijp en levendig aanvoelt. De textuur is krachtig, maar de tannines zijn opvallend fijngemalen en poederig, wat zorgt voor een elegante grip. De kalkstenen herkomst verraadt zich in de strakke, energieke middensmaak en het prachtige gevoel van spanning. De afdronk is lang, zoutig-mineraal en complex, met een combinatie van fraîcheur, zwoelheid en een bijna ziltige precisie. Deze 2022 heeft een duidelijk bewaarpotentieel van minimaal 10–20 jaar, en zal in de fles nog aanzienlijk verfijnen.

Productie
La Gaffelière ligt op een van de beste terroirs van Saint-Émilion: een combinatie van kalksteenplateau en steile, zuidgerichte hellingen met klei- en kalkbodems onder de beroemde Ausone-rotswand. Deze ondergrond zorgt voor optimale drainage én constante frisheid in de wortelzone, wat bijzonder gunstig is in warme jaren zoals 2022. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel vinifieerd om de nuances van Merlot en Cabernet Franc afzonderlijk tot hun recht te laten komen. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, met precieze extractie om zowel concentratie als finesse te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 19 maanden op barriques, waarvan circa 50% nieuw eiken, zodat hout vooral structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
La Gaffelière 2022 is een klassieke partner voor verfijnde vleesgerechten zoals lamskroon met rozemarijn, duif of eend, tournedos, kalfsvlees met truffel of een rijke cassoulet. Ook bij wildgerechten, duxelles van paddenstoelen, truffelrisotto en lang gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) komt de wijn schitterend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond de 16–18 °C om zowel het fruit als de minerale spanning optimaal te laten spreken. In zijn jeugd is karafferen gedurende 1–2 uur sterk aan te raden om de wijn open te zetten en de aromatische complexiteit volledig vrij te geven.

Producent
Château La Gaffelière behoort tot de historische boegbeelden van Saint-Émilion en staat al generaties lang onder leiding van de familie de Malet Roquefort. Het domein, geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé, profiteert van een uitzonderlijke ligging tussen Ausone en Pavie, op de beroemde kalksteenhellingen ten zuiden van het dorp Saint-Émilion. Door een combinatie van traditie en moderne precisie in wijngaard en kelder heeft La Gaffelière zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante maar krachtige rechteroever-Bordeaux. De laatste jaren wordt het château regelmatig geprezen door internationale critici als een van de rijzende sterren van de appellatie, met jaargangen zoals 2022 die tot de beste ooit op dit domein worden gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.