Château La Clotte 2017

La Clotte 2017 is een verfijnde Saint-Émilion met opvallend veel energie en spanning, ondanks zijn elegante, middelzware stijl. Rode kers, rode pruim, bloedsinaasappel, munt en een subtiele zilte toets geven deze Merlot-gedomineerde Bordeaux een levendig, bijna sensueel karakter. Dit is zo’n wijn die zich rustig onder de radar beweegt, maar kenners weten: 2017 La Clotte is een echte ontdekking voor liefhebbers van klassieke, maar verfijnde rechteroever-Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont La Clotte 2017 een diepe robijnrode kleur met een heldere, bijna fonkelende rand, die zijn frisheid en jeugdige energie verraadt. De neus is uiterst verfijnd en gelaagd: rijpe rode kersen en rode pruimen worden ondersteund door florale tonen (viooltjes, lichte rozenblaadjes), bloedsinaasappel, een vleugje munt en een delicate, bijna maritieme ziltigheid. Het hout is stijlvol geïntegreerd, zonder de vrucht te overheersen. In de mond is de wijn soepel, zijdezacht en middelzwaar van structuur, met een mooie balans tussen rijpe, rode vrucht en frisse zuren. De tannines zijn fijnkorrelig en goed gepolijst, wat zorgt voor een sensuele textuur en een elegante, langgerekte afdronk met tonen van rood fruit, kruiden en een licht minerale echo. Hoewel 2017 al nu zeer toegankelijk en genietbaar is, heeft deze La Clotte nog enkele jaren aan ontwikkelingspotentieel voor zich; verwacht tot circa 2027 verdere verfijning van de tertiaire aroma’s.

Productie
La Clotte ligt op de kalksteenrijke hellingen van Saint-Émilion, een van de meest prestigieuze terroirs van de rechteroever in Bordeaux. De wijngaarden profiteren van een combinatie van kalksteen en klei, die Merlot in het bijzonder een mooie diepte en fraîcheur geeft. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. Na een zorgvuldige sortering volgt een klassieke Bordeaux-vinificatie met temperatuur-gecontroleerde vergisting om de pure, rode fruitexpressie en florale nuances te bewaren. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten (waarvan een deel nieuw), wat structuur en complexiteit toevoegt zonder de elegantie van de wijn te verliezen.

Eten & Serveren
La Clotte 2017 is een uitstekende begeleider van verfijnde vleesgerechten zoals kalfshaas, lamsrack, eendenborst of een goed bereide entrecote. Ook gevogelte, risotto met paddenstoelen, truffelgerechten en halfharde kazen (bijvoorbeeld Comté, Tomme, jonge harde geitenkaas) passen prachtig bij de wijn. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een karaf van 30 tot 60 minuten voor het serveren helpt de wijn zich te openen en zijn florale en kruidige nuances ten volle te tonen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
La Clotte is een historische, maar relatief kleine Grand Cru Classé in Saint-Émilion, die de laatste jaren sterk aan prestige heeft gewonnen. Het domein behoort tot dezelfde familie die ook het beroemde Château Ausone bezit, en profiteert daardoor van een uitzonderlijk niveau van vakmanschap en aandacht in zowel wijngaard als kelder. De wijngaarden, strategisch gelegen op de kalksteenplateaus en -hellingen van Saint-Émilion, leveren wijnen die bekend staan om hun finesse, spanning en verleidelijke textuur. La Clotte wordt steeds vaker genoemd als een van de ‘insider’-adressen van de appellatie: een producent die de klassieke grandeur van Saint-Émilion koppelt aan een bijzonder elegante, moderne precisie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.