
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€24,00/stuk
€28,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Kuentz-Bas Pinot Blanc «La 4ème Tour» 2020 is een biologische Alsace-wijn met een uitnodigend samenspel van frisse fruitigheid en zachte, ronde volheid. De blend van Pinot Blanc en Pinot Auxerrois weerspiegelt de klassieke, veelzijdige stijl van de streek; de warme, vroege oogst van 2020 gaf de wijn bovendien een rijpe fruitexpressie en extra volume.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere strogele kleur met gouden schakeringen. In de geur komen rijpe gele appel, peer en witte perzik naar voren, aangevuld met witte bloemen, frisse citrus en subtiele tonen van noten en mineraliteit.
In de mond is hij soepel, rond en goed in balans. Rijp steenfruit en een milde, geïntegreerde zuurgraad zorgen voor een zachte maar frisse indruk, met een schone, middellange afdronk. De wijn is volgens de beschikbare informatie nu volledig ontwikkeld en komt het best tot zijn recht wanneer hij jong wordt gedronken.
Productie
De Pinot Blanc- en Pinot Auxerrois-druiven worden biodynamisch geteeld op hellingen met een bodem van klei en kalksteen. De warme, vroege oogst in 2020 droeg bij aan de rijpe fruitkarakteristiek en de iets vollere stijl van de wijn. Verdere details over de oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld op 10–11 °C. Hij past goed bij tarte flambée, een milde uientaart en lichte visgerechten zoals gebakken of gestoomde witvis, eventueel met groenten of een lichte botersaus. Ook bij salades met kip of geitenkaas, geroosterde wortelgroenten en lichte hapjes als aperitief is hij een fijne keuze. Decanteren is voor deze toegankelijke, volledig ontwikkelde wijn niet nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Kuentz-Bas |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen