Krug, Vintage Champagne 2011

Krug Vintage 2011 is een champagnemoment dat de eigenheid van een uitdagend oogstjaar overtuigend tot uitdrukking brengt. Met een ongewoon hoog aandeel blauwe druiven — 46% Pinot Noir en 25% Meunier — tegenover 29% Chardonnay, onderscheidt deze cuvée zich door structuur, spanning en opmerkelijke concentratie. Na meer dan tien jaar rijping in de kelders is de champagne nu prachtig op dronk, maar heeft hij ook het bewaarpotentieel om zich verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont Krug Vintage 2011 een bleke, goudgele kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse. De neus is intens en gelaagd, met een kenmerkende minerale toets die doet denken aan krijt en kitt, naast rijpe fruittonen en subtiele complexe aroma’s die door de lange kelderrust zijn gevormd. Op de proef overtuigt de champagne met een zeer strakke structuur, grote concentratie en een indrukwekkende diepgang. De wijn opent zich geleidelijk op de tong en combineert frisheid met een droge, complete finale. Ondanks zijn krachtige karakter blijft hij uitzonderlijk evenwichtig en elegant. Krug Vintage 2011 is nu bijzonder aantrekkelijk om te drinken, maar kan onder goede omstandigheden nog vele jaren verder rijpen.

Productie
De blend is samengesteld uit druiven van verschillende percelen in de Champagne. Meunier uit onder meer Sainte-Gemme, Villevenard en Courmas zorgt voor levendigheid en expressie, terwijl Pinot Noir van de noord- en zuidhellingen van de Montagne de Reims structuur en body toevoegt. Chardonnay werd met 29% bewust spaarzaam ingezet om aromatische diepte te geven. Na de vinificatie kreeg de wijn meer dan tien jaar de tijd om in de kelders van Krug aan finesse, complexiteit en harmonie te winnen.

Eten & Serveren
Serveer Krug Vintage 2011 bij circa 10–12 °C in ruime wittewijnglazen, zodat de aromatische gelaagdheid zich volledig kan ontvouwen. De champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, gegrilde langoustines, gevogelte met romige saus of gerijpte harde kazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas — of eventueel voorzichtig decanteren vlak voor het schenken — kan de complexiteit extra benadrukken.

Producent
Krug werd in 1843 opgericht door Joseph Krug in Reims en groeide uit tot een van de meest iconische huizen van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn compromisloze aandacht voor terroir, individuele wijngaardpercelen en langdurige kelderr See? Sorry. Gewoon: rijping. In tegenstelling tot veel andere champagnes brengt Krug ook vintagecuvées uit wanneer het oogstjaar volgens het huis een uitgesproken en eigen karakter bezit. Die combinatie van precisie, lange rijping en uitgesproken stijl maakt Krug tot een referentie onder prestigieuze champagnes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.