
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€468,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Krug Vintage Brut 2006 is een uitzonderlijke vintage Champagne van een van ’s werelds meest prestigieuze Champagn huizen. De wijn weerspiegelt Krugs compromisloze streven naar diepgang, elegantie en individualiteit, een traditie die teruggaat tot de oprichting van het huis in 1843. Dankzij de rijping op eikenhout en langdurige rust in de kelders bezit deze Champagne een uitgesproken rijke en complexe stijl.
Proefnotities
In het glas toont de Champagne een heldere, lichtgouden kleur met een fijne en levendige mousse. De neus is verfijnd en gelaagd, met bloemige nuances en aroma’s van rijpe en gedroogde citrusvruchten, marsepein, brioche en honingkoek.
Op het gehemelte is de wijn rijk en vol, met tonen van hazelnoot, nougat, amandel, citrus, gelei, brioche en honing. De mousse is elegant en de afdronk lang, met een mooie balans tussen rijp fruit, toast en frisse zuren. Dankzij de structuur en concentratie kan deze vintage Champagne nog vele jaren verder ontwikkelen, mits goed bewaard.
Productie
Krug fermenteert zijn Champagnes op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de kenmerkende volle, gelaagde en nootachtige stijl van het huis. De wijn rijpt vervolgens langdurig in de kelders, zodat aroma’s en structuur zich in alle rust kunnen ontwikkelen. Krug werkt traditioneel met Pinot Noir, Chardonnay en Meunier, hoewel de exacte samenstelling van deze vintage niet is gespecificeerd. De druiven zijn afkomstig uit de prestigieuze terroirs van de Champagne.
Eten & Serveren
Serveer deze Champagne gekoeld op circa 10–12 °C, bij voorkeur in een ruim tulpvormig Champagneglas zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, sushi, gerookte zalm en gevogelte in een romige saus. Ook bij truffel, gerijpte harde kazen of een feestelijk aperitief komt zijn rijke karakter prachtig naar voren. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar voorzichtig overschenken in een karaf kan bij een oudere fles extra aromatische diepte onthullen.
Producent
Krug werd in 1843 in de Champagne opgericht door Johann-Joseph Krug en groeide uit tot een van de meest herkenbare namen binnen de wereld van prestige-Champagne. Het huis onderscheidt zich door een sterke focus op individualiteit, lange kelderr rijping en een zeer nauwgezette vinificatie. Krug staat bekend om Champagnes met uitzonderlijke complexiteit en karakter, waarbij elke cuvée een eigen sensorische expressie heeft. De ambitie van het huis is al generaties lang om een zo compleet mogelijke Champagne-ervaring te creëren.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Champagne Krug |
| Jaargang | 2006 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen