
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€415,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Krug Vintage 2006 er een uitgesproken en tegelijk opmerkelijk gereserveerde Champagne, afkomstig van een jaar dat bij veel liefhebbers bekendstaat om zijn rijpe en genereuze stijl. Wat deze cuvée onderscheidt, is de combinatie van rijke intensiteit, gelaagde complexiteit en een verrassend strakke ruggengraat – een wijn die nu al indrukwekkend is, maar duidelijk gebouwd is voor een lange toekomst.
Proefnotities
In het glas toont deze Vintage Champagne een diepe, gouden tint met een verfijnde, levendige mousse. In de neus ontvouwen zich aroma’s van gedroogd fruit, peer, versgebakken brood, gekaramelliseerde appel, honingraat en geroosterd zuurdesem, aangevuld met subtiele tonen van brioche en een lichte toastigheid.
In de mond is de wijn vol, diep en rijk gelaagd, met een uitstekende concentratie en knisperende, precise zuren die de rijpe stijl prachtig in balans brengen. Ondanks de expressieve en overvloedige aard van het jaar blijft de structuur strak en gedisciplineerd. Dit is een Champagne met duidelijk bewaarpotentieel, die zich nog verder zal openen en verfijnen met de tijd.
Eten & Serveren
Serveer deze Champagne idealiter op 10–12°C, zodat zowel de rijkdom als de fijne zuren goed tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, sint-jakobsschelpen, gevogelte met romige sauzen, truffelgerechten of rijpe harde kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar enkele minuten in het glas kunnen de aroma’s mooi laten openbloeien.
Producent
Krug werd in 1843 opgericht in Reims en behoort inmiddels tot de meest prestigieuze huizen in Champagne. Het huis staat bekend om zijn ongeëvenaarde precisie, langdurige rijping en het streven naar diepte, complexiteit en textuur in plaats van alleen frisheid. Krug heeft een bijna iconische status opgebouwd binnen de regio en wordt wereldwijd geroemd om wijnen met uitzonderlijk bewaarpotentieel en een herkenbare, luxueuze signatuur.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Champagne Krug |
| Jaargang | 2006 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen