Krug 2011 (Giftbox)

Krug 2011 er en årgangschampagne, der indfanger et usædvanligt og omskifteligt år i Champagne. Den er sammensat af Chardonnay, Pinot Noir og Meunier og har modnet i Krugs kældre i mere end ti år, før den blev frigivet.

Proefnotities
Vinen har en intens, strålende gylden farve. Duften er rig og kompleks med noter af honning, lakrids, mentol, appelsinskal og grapefrugt. I munden mødes livlig friskhed af generøs frugt og en harmonisk, spændstig struktur. Kvæde, kandiseret frugt, citrus, gul kiwi, stjernefrugt, honning og æbletærte ledsages af fine strejf af smørkage, pæon og fennikel. Den lange, velafbalancerede afslutning gør den også velegnet til videre lagring.

Productie
Årgangen var præget af en tidlig vækstsæson, efterfulgt af regn og køligt vejr samt en varm periode og kraftig regn lige før høsten. Druerne blev høstet fra 25. august til 3. september 2011 og havde bemærkelsesværdigt ensartet modenhed. Krug udvalgte årets mest udtryksfulde vine til en blanding af de tre klassiske champagnedruer; sammensætningen varierer fra årgang til årgang. Vinen modnede i Krugs kældre i over ti år.

Eten & Serveren
Prøv den til hummer, kammuslinger eller stegt fisk, eller server den med fjerkræ og retter med svampe. Den fungerer også fint til modne, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C, så vinens aromaer får plads til at folde sig ud. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis du ønsker at åbne den lidt; en forsigtig skænkning direkte i glasset bevarer mere af champagnens fine perlage.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 af Joseph Krug og er kendt for sin kompromisløse tilgang til champagne og for at lade hver årgang udtrykke sit særlige særpræg. Huset arbejder med de klassiske druer fra Champagne og giver sine årgangsvine lang tid i kælderen, før de frigives.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.