Krug 2000 300CL

Krug 2000 in 300 cl jeroboam-formaat is een zeldzame, monumentale champagne die de krachtige, contrastrijke persoonlijkheid van het jaar 2000 vangt in één uitzonderlijke cuvée. Deze millésimé wordt uitsluitend gecreëerd in jaren die Krug écht uniek acht en rijpt vervolgens meer dan tien jaar in de kelders, wat resulteert in een verbluffende complexiteit en diepte. De combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier is volledig afgestemd op het karakter van het oogstjaar, waardoor Krug 2000 een onmiskenbaar eigen signatuur heeft. De 3-literfles voegt daar nog een extra dimensie aan toe: langzamere rijping, meer frisheid en een nog indrukwekkendere ontwikkeling in het glas, ideaal voor bijzondere gelegenheden of langdurige kelderrijping.

Proefnotities
In het glas toont Krug 2000 een diepe, intense goudgele kleur met levendige, fijne mousse – meteen een visueel signaal van rijpheid én energie. In de neus is hij rijk en verleidelijk: aroma’s van karamel, nougat en geroosterde hazelnoten mengen zich met tonen van versgebakken brioche en bladerdeeg, aangevuld met een vleugje honing, gedroogd fruit en subtiele kruidigheid. In de mond is dit een krachtige maar verfijnde champagne, met een weelderige structuur en een prachtig spanningsveld tussen rijpheid en frisheid. Smaken van citrusgratins, gekonfijte citrus, limoenrasp en fijne patisserie worden ondersteund door een levendige zurenstructuur en een volle, romige textuur. De afdronk is zeer lang, gelaagd en precies, met aanhoudende tonen van noten, citrus en toast. In jeroboam ontwikkelt Krug 2000 zich nog trager en harmonischer dan in standaardformaat. De wijn is nu fantastisch drinkbaar, maar heeft nog duidelijk verder bewaarpotentieel; bij optimale kelderomstandigheden kan hij zich zeker nog 10–15 jaar blijven verfijnen, waarbij hij nóg complexere tertiaire aroma’s zal ontwikkelen.

Productie
Krug 2000 is afkomstig uit de historische Champagne-regio, waar koele klimaatinvloeden en kalkrijke bodems zorgen voor wijnen met grote fraîcheur, spanning en bewaarpotentieel. Voor een Krug Vintage selecteert het huis uitsluitend de meest expressieve wijnen van één enkel oogstjaar, perceel voor perceel geproefd en beoordeeld. De druiven – Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier – worden met grote zorg handmatig geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit binnen te halen. Na een zachte persing wordt elk perceel afzonderlijk gevinifieerd, zodat de unieke expressie van elke wijngaard bewaard blijft. Na de assemblage van de definitieve cuvée ondergaat de wijn een langdurige rijping op fles, meer dan tien jaar sur lie in de kelders van Krug, wat bijdraagt aan de kenmerkende brioche-, noten- en karameltonen en de opmerkelijke textuur en finesse van de mousse.

Eten & Serveren
Krug 2000 in jeroboam is een gastronomische champagne die uitstekend past bij verfijnde, rijke gerechten. Denk aan kreeft of langoustines met boter en citrus, tarbot of zeetong in een romige saus, coquilles met bloemkoolcrème, maar ook gevogelte zoals Bresse-kip met truffel of kalfsvlees in een lichte jus. Rijpe harde kazen (Comté, oude Gruyère) en fijne patés of terrines vormen eveneens klassieke combinaties. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om de complexiteit optimaal tot zijn recht te laten komen. Een korte karaffering of het inschenken in ruime wittewijnglazen, vooral bij een oudere vintage als 2000, helpt het aromatische palet volledig te openen.

Producent
Champagne Krug, opgericht in 1843 door Johann-Joseph Krug, geldt als een van de meest prestigieuze en gerespecteerde huizen in de Champagne. Het domein staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit en zijn unieke benadering van ‘perceel-wijnen’, waarbij elke wijngaard apart wordt gevinifieerd om een maximale expressie van terroir te waarborgen. Binnen de regio heeft Krug een bijna mythische status opgebouwd, vooral dankzij de consistentie en diepte van zijn wijnen, van de Grande Cuvée tot de zeer zeldzame vintage champagnes. Krug Vintage wordt alleen gemaakt in oogstjaren die het huis buitengewoon en karaktervol acht, waardoor iedere jaargang een eigen verhaal vertelt. Deze filosofie, gecombineerd met extreem lange rijpingstijden in de kelders, heeft Krug talloze internationale onderscheidingen en een vaste plaats aan de top van de champagnewereld opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.