Krug 2000

Krug 2000 is een uitzonderlijke millésime-champagne die opvalt door zijn krachtige persoonlijkheid en diepe gelaagdheid. In een uitdagend wijnjaar als 2000, met grillige weersomstandigheden, wist Krug een wijn te creëren die tegelijkertijd intens, verfijnd en schitterend in balans is. Deze cuvée verenigt de signatuur-rijke stijl van het huis met de uitgesproken expressie van het oogstjaar.

Proefnotities
In het glas toont Krug 2000 een diepe, goudgele kleur met een uiterst fijne, aanhoudende mousse – een visuele belofte van rijkdom en elegantie. De neus is intens en complex, met aroma’s van gekaramelliseerd steenfruit, rijpe citrus, geroosterd brood, brioche en hazelnoot, aangevuld met subtiele tonen van honing, gedroogde bloemen en een verfijnde kruidigheid. In de mond is deze champagne vol, krachtig en tegelijk opmerkelijk verfijnd. De blend van 42% Pinot Noir, 43% Chardonnay en 15% Meunier levert een perfecte spanning tussen structuur, romigheid en frisheid. Rijpe tonen van perzik, abrikoos, gekonfijte citrusschil en lichte karamel worden ondersteund door een levendige, nauwkeurig getrokken zuurgraad en een subtiele zilt-minerale ondertoon. De afdronk is zeer lang, gelaagd en harmonieus, met een terugkerend spel van frisheid, geroosterde noten en kruidige diepte. Hoewel Krug 2000 nu al prachtig op dronk is, heeft hij duidelijk nog jaren, zo niet decennia, aan ontwikkelingspotentieel voor verdere complexiteit.

Productie
Krug 2000 is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Champagne, voornamelijk op de kalkrijke heuvels van de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne. De combinatie van krijt, klei en kalkzand zorgt voor zowel mineraliteit als spanning in de wijn. De druiven worden volledig met de hand geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren, perceel voor perceel gevinifieerd om het unieke karakter van elke wijngaard te behouden. De basiswijnen vergisten in kleine eikenhouten vaten, een kenmerkende werkwijze van Krug, wat textuur, diepte en een subtiele gerijpte toets geeft. Vervolgens rijpt de wijn jarenlang op de lie in de kelders van het huis, ver onder de grond, waar constante koelte en duisternis zorgen voor een langzame, verfijnde ontwikkeling van mousse, aroma’s en structuur.

Eten & Serveren
Krug 2000 is een gastronomische champagne die zich uitstekend leent voor verfijnde gerechten. Denk aan tarte tatin van sjalot of ui, kreeft met beurre blanc, gelakte coquilles, kalfszwezerik, rijke gevogeltegerechten, truffelrisotto of gerijpte harde kazen zoals Comté of Beaufort. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C in een ruim tulpvormig glas of zelfs een slank witwijnglas om de aromatische complexiteit volledig te laten spreken. Een korte beluchting in het glas of desgewenst een voorzichtige decantering vlak voor het serveren kan de wijn openen en de gelaagdheid nog beter tot uitdrukking brengen.

Producent
Champagne Krug, opgericht in 1843 door Johann-Joseph Krug in Reims, behoort tot de absolute top van de Champagnestreek en is wereldwijd synoniem met luxe, precisie en diepgang. Het huis staat bekend om zijn consequente, ambachtelijke benadering: afzonderlijke vinificatie per perceel, gebruik van kleine eiken vaten en extreem lange rijping op de lie. Krug heeft een iconische status verworven dankzij zijn onberispelijke non-vintage Grande Cuvée én zijn zeldzame millésimes, die uitsluitend worden gemaakt in oogstjaren die een uniek karakter uitdrukken. Krug 2000 geldt als een bijzonder hoofdstuk in die geschiedenis: een wijn die aantoont hoe het huis zelfs in een moeilijk jaar een buitengewone, tijdloze champagne kan creëren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.