Krug 1990 Magnum

Krug 1990 Magnum is zo’n champagne waar echte liefhebbers stil van worden: een mythische vintage uit een legendarisch huis, in het meest nobele formaat. Deze wijn vangt het uitzonderlijke oogstjaar 1990 in Champagne in een complexe, gelaagde en bijzonder verfijnde expressie. In magnum ontwikkelt deze Krug zich trager en harmonieuzer, wat zorgt voor nóg meer diepte, frisheid en bewaarpotentieel. De blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier is tot in het kleinste detail geselecteerd en geassembleerd om de signatuur van het jaar kracht bij te zetten: rijpheid, spanning en concentratie in perfecte balans. Als een van de meest gevierde jaargangen in de geschiedenis van het huis wordt Krug 1990 vaak genoemd als referentie onder vintage Champagnes – een wijn die het vakmanschap en de filosofie van Krug in één glas samenvat.

Proefnotities
In het glas toont Krug 1990 Magnum een diepe, goudgele kleur met een subtiele ambertoets – een visueel teken van rijping en concentratie – en een constante stroom van uiterst fijne, elegante belletjes. De neus is intens en zeer gelaagd: aroma’s van rijpe gele vruchten, gekonfijte citrus, acaciahoning en gedroogd steenfruit gaan samen met tonen van geroosterd brioche, hazelnoot, amandel, subtiele specerijen en een vleugje gekaramelliseerde appel. Met wat lucht komen er ook rokerige, kruidige en licht florale accenten naar voren. In de mond is deze Krug krachtig en toch zijdezacht, met een indrukwekkende spanning tussen rijpe rijkdom en levendige frisheid. De textuur is vol en romig, gedragen door een uiterst fijne mousse. Lagen van gedroogde abrikoos, mirabelle, citruszeste, noten, honing en geroosterde tonen worden ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een bijna ziltige precisie. De afdronk is zeer lang, complex en naadloos, met aanhoudende impressies van fruit, toast en krijtachtige fraîcheur. In magnum heeft de wijn een schitterend bewaarpotentieel: hij is nu op een prachtig ontwikkelde fase, maar kan zich bij correcte opslag nog jarenlang, zelfs decennia, verder verdiepen en verfijnen.

Productie
Krug 1990 komt uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden verspreid over topterroirs in de Champagne, waar kalkrijke bodems en koele omstandigheden zorgen voor spanning, finesse en aromatische diepte in de druiven. Alleen de beste percelen met optimaal rijpe Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier werden gekozen om de unieke signatuur van het jaar 1990 te vangen. De druiven worden handmatig geoogst om een perfecte selectie en intact fruit te garanderen. Na een zachte persing wordt elke perceelwijn afzonderlijk vergist, traditioneel in kleine eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan textuur, complexiteit en een subtiel geroosterd karakter. Vervolgens wordt de uiteindelijke assemblage samengesteld uit de meest expressieve wijnen van het jaar. Krug Vintage rijpt daarna meer dan tien jaar sur lattes in de kelders van Krug, op de eigen gisten, wat zorgt voor de kenmerkende brioche-, toast- en notentonen en de ongelooflijke verfijning van de mousse voordat de flessen worden gedegorgeerd en vrijgegeven.

Eten & Serveren
Krug 1990 Magnum is een gastronomische champagne die schittert bij verfijnde, feestelijke gerechten. Denk aan kreeft met boter en citrus, tarbot of zeetong met een romige saus, kaviaar, coquilles Saint-Jacques, of gebraden gevogelte zoals Bresse-kip of fazant met truffel. Ook rijke gerechten met paddenstoelen, kalfsvlees in een roomsaus of een selectie van rijpe harde kazen (Comté, oude Gruyère) sluiten prachtig aan bij zijn diepte en notige complexiteit. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat zowel frisheid als aroma’s volledig tot hun recht komen. In magnumformaat is het aan te raden de wijn 30–45 minuten vooraf voorzichtig te karafferen (of ruim op tijd te openen) om de gelaagdheid en het bouquet volledig te laten openbloeien, zeker wanneer u hem naast een maaltijd serveert.

Producent
Champagne Krug werd in 1843 opgericht door Johann-Joseph Krug en groeide uit tot een van de meest prestigieuze en gerespecteerde huizen in de Champagne. Het huis staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, detail en tijd – met aparte vinificatie per perceel, langdurige rijping en een uitgesproken huisstijl waarin kracht, diepte en elegantie samenkomen. Binnen de regio geldt Krug als een referentie voor zowel non-vintage als vintage Champagnes, en hun wijnen worden wereldwijd gekoesterd door kenners en verzamelaars. Iconische jaargangen zoals 1990 hebben de reputatie van Krug als producent van tijdloze, bijna onverwoestbare Champagnes verder bevestigd en maken het huis tot een vaste naam in veilingcatalogi, topgastronomie en privécollecties.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.