Krug 1990

Krug 1990 is een legendarische vintage Champagne uit een bijna perfecte oogst, beroemd om zijn rijkdom, diepte en ongeëvenaarde complexiteit. Deze cuvée verenigt kracht, finesse en rijpe elegantie in een diep goudkleurige Champagne met een schitterende mousse. Als pure expressie van het oogstjaar, na meer dan tien jaar rijping in de kelders van Krug, toont Krug 1990 hoe groots een millésimé Champagne kan zijn.

Proefnotities
In het glas presenteert Krug 1990 zich diep goudgeel, met een uiterst fijne, aanhoudende pareling die direct de lange rijping op de lie verraadt. De neus is intens en gelaagd: aroma’s van rijpe steenfruit, gedroogde abrikozen, gekonfijte citrus, honing, geroosterde hazelnoten en amandelen worden aangevuld door brioche, subtiele kruiden en een vleugje nougat. In de mond is deze Champagne vol en zijdezacht, met een weelderige textuur en een indrukwekkende concentratie. Rijpe gele en exotische vruchten worden perfect in balans gehouden door een levendige, nog altijd aanwezige frisheid en een subtiele, krijtachtige mineraliteit. De smaak evolueert voortdurend in het glas, met tonen van geroosterde noten, honing, specerijen en een vleugje tabak in de zeer lange, complexe afdronk. Hoewel Krug 1990 nu prachtig op dronk is, heeft deze wijn nog steeds opmerkelijk bewaarpotentieel en kan hij zich bij correcte opslag nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
Krug 1990 is afkomstig uit geselecteerde percelen in de beste terroirs van de Champagne, met kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, fraîcheur en diepte. De klassieke druivenrassen Pinot Noir, Chardonnay en Meunier worden per perceel en per druivensoort apart geoogst en gevinifieerd, meestal met een zorgvuldige, handmatige pluk om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. De vergisting gebeurt in kleine eikenhouten vaten, een kenmerkende werkwijze van Krug, wat structuur, subtiliteit en extra aromatische complexiteit geeft. Na de assemblage van uitsluitend wijnen uit het oogstjaar 1990 rijpt de cuvée meer dan tien jaar ‘sur lie’ in de kelders van Krug, wat resulteert in de fijne mousse, de geurige briochetonen en de uitzonderlijke lengte.

Eten & Serveren
Krug 1990 is een Champagne voor gastronomische momenten en komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals langoustines, kreeft, tarbot of zeetong met rijke saus, gevogelte zoals Bresse-kip met truffel, kalfsvlees in romige bereidingen en oudere, harde kazen zoals Comté of oude Gruyère. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de complexe aroma’s optimaal tot uiting komen. Decanteren kan, mits voorzichtig, om de aroma’s verder te openen, vooral bij flessen die lang zijn bewaard; schenk dan in een ruime Champagneflûte of tulpvormig glas om de wijn alle ruimte te geven.

Producent
Champagne Krug, opgericht in 1843 door Johann-Joseph Krug, behoort tot de absolute elite van de Champagnewereld. Het huis, gevestigd in Reims, staat bekend om zijn compromisloze aandacht voor detail, de vinificatie in kleine eiken vaten en de filosofie om elk perceel als een unieke ‘stem’ in het uiteindelijke koor te behandelen. Krug Vintage, zoals de 1990, wordt alleen gemaakt in jaren die het waard zijn om als afzonderlijk oogstjaar gevierd te worden en is altijd een unieke, onnavolgbare vertaling van dat jaar. Met talloze hoge beoordelingen van internationale wijncritici en een status als referentie voor lange rijping en complexiteit, heeft Krug een bijna mythische reputatie verworven onder Champagne-liefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.