
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€23,00/stuk
€27,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze geschenkverpakking van Kopke brengt zes verschillende portvine in handige proefbuisjes van 5 cl samen: een feestelijke kennismaking met uiteenlopende stijlen uit de Douro. De selectie komt van Portugals oudste nog bestaande portvinshus, opgericht in 1638, en varieert van frisse Fine White tot fadlagrede 10 Years Old Tawny.
Proefnotities
Æsken indeholder Fine White, Fine Ruby, Fine Tawny, Special Reserve Tawny, Late Bottled Vintage 2013 og 10 Years Old Tawny. Sammen giver de mulighed for at opleve spændvidden i portvin: fra den frugtige, livlige stil i de yngre varianter til de mere afrundede og nøddeprægede toner, der ofte udvikles med fadlagring. De præcise aromaer og smagsnuancer varierer fra flaske til flaske.
De små flasker egner sig godt til en guidet smagning eller til at åbne én stil ad gangen. Portvin kan som regel nydes ved købet, men de fadlagrede varianter kan også udvikle større kompleksitet med yderligere lagring; opbevar uåbnede flasker køligt og mørkt.
Productie
Gaveæsken rummer seks portvine fra Kopke med hver sin stil og lagringsprofil, herunder en Late Bottled Vintage fra 2013. Oplysninger om druesorter, høstmetoder og de enkelte vinificeringsprocesser er ikke angivet.
Eten & Serveren
Fine White er et oplagt valg til salte snacks, mandler eller lette desserter, mens Ruby og LBV passer godt til mørk chokolade og modne oste. De fadlagrede Tawny-varianter er gode med nødder, karamelbaserede desserter eller blåskimmelost. Servér White godt afkølet og de øvrige vine let kølige; de små flasker behøver normalt ikke dekantering.
Producent
Kopke blev grundlagt i 1638 og regnes som det ældste stadig eksisterende portvinshus i Portugal. Huset har rødder i Douro-regionen, hvor dets portvine fremstilles, og er især kendt for et bredt udvalg af portvine i forskellige stilarter og lagringskategorier.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Kopke |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen