
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€31,00/stuk
€38,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Kopke Colheita 2013 is een tawny port uit één oogstjaar, met de gelaagde smaak van langdurige rijping op hout. Na tien jaar op grote vaten is deze port op dronk en biedt hij een mooie balans tussen rijke zoetheid en frisse zuren.
Proefnotities
De wijn heeft een warme tawnykleur. In de geur en op het gehemelte komen tonen naar voren van gedroogd fruit, pruimen, noten, poedersuiker en gekonfijte citrus. De smaak is intens en vol, met een evenwichtige frisheid en een lange, aangename afdronk. De port is klaar om nu van te genieten; verdere flesrijping is niet nodig.
Productie
Deze Colheita is gemaakt van druiven uit de oogst van 2013 en rijpte tien jaar op grote houten vaten. Details over de wijngaarden, druivenrassen en oogst- en vinificatiemethoden zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk op 12–16 °C in een ruim witwijnglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Lekker bij notentaart, crème brûlée, gerijpte kazen of desserts met gedroogd fruit. Decanteren is doorgaans niet nodig. Na opening blijft de port volgens producentens oplysninger ongeveer drie tot vijf weken goed wanneer hij koel wordt bewaard.
Producent
Kopke werd opgericht in 1638 en geldt als het oudste porthuis. Het huis is nauw verbonden met de Douro en staat bekend om zijn portwijnen, waaronder Colheita’s die de kenmerken van één specifieke oogst laten spreken.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Kopke |
| Jaargang | 2013 |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen