
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€134,00/stuk
€152,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Kopke 40 års Tawny Port is een rijke, verfijnde port voor bijzondere momenten, met een diepe amberkleur en een gelaagd karakter dat is gevormd door langdurige rijping op vat. Het huis Kopke werd in 1638 opgericht en behoort tot de oudste portproducenten van Portugal.
Proefnotities
In het glas toont de port diep amber met mahonieachtige reflecties. De geur is rijk aan gedroogd fruit, karamel en toffee, met tonen van geroosterde noten, vanille en specerijen.
De smaak is zacht en vol, met uitgesproken zoetheid die mooi wordt ondersteund door de zuren. De fluweelzachte textuur leidt naar een lange afdronk met karamel, geroosterde noten, pure chocolade en een vleugje eik en kruidigheid. Deze Tawny is klaar om te drinken; verdere flesrijping is niet nodig.
Productie
Deze Tawny Port rijpt langdurig op eikenhouten vaten, waar contact met zuurstof bijdraagt aan de amberkleur en de kenmerkende tonen van gedroogd fruit, noten en karamel. Volgens de aangeleverde informatie is de wijn gebotteld in 2026. Gegevens over de wijngaarden, oogst en het vinificatieproces zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld op 12–13 °C. Decanteren is niet nodig. De rijke, zoete smaken passen goed bij strooptaart, crème brûlée en desserts met noten, zoals hazelnootpraliné.
Producent
Kopke werd in 1638 opgericht door de Duitse diplomaat Cristiano Köpke en geldt als een van de oudste portwijnhuizen van Portugal. Het huis maakt verschillende stijlen port, waaronder Vintage Port, witte port en gerijpte Tawny. Kopke staat vooral bekend om zijn Colheita-porten, Tawny’s uit één oogstjaar die op eikenhouten vaten rijpen, en om portwijnen die worden gewaardeerd om hun elegantie en complexiteit. De producent ontving een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards 2025.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 20,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen