
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€61,00/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Kopke 20 Year Old Tawny is een verfijnde, bekroonde port waarin rijpe fruittonen samengaan met de warme complexiteit van langdurige houtrijping. Deze blend van tawny’s uit verschillende oogstjaren is goedgekeurd door het Portwijninstituut voor zijn kenmerkende 20-jarige profiel. Kopke, opgericht in 1638, geldt als het oudste porthuis van Portugal.
Proefnotities
De wijn heeft een lichte mahoniekleur. In de geur komen rijp fruit, poedersuiker, gedroogde vijgen en hazelnoten naar voren. De smaak is harmonieus en krachtig, met een complexe, lange afdronk waarin een zachte zoetheid blijft hangen.
Deze tawny is klaar om nu van te genieten. Na opening kan hij, goed afgesloten en koel bewaard, doorgaans nog enige tijd zijn karakter behouden; verdere rijping op fles is niet nodig.
Productie
Voor deze blend worden zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt uit de Douro Superior en van Kopkes eigen Quinta São Luiz. De wijn bestaat uit tawny’s van verschillende oogstjaren die langdurig op hout rijpen; de precieze oogst- en vinificatiemethoden zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–16 °C. Deze port past goed bij harde kazen, notentaart en desserts met noten, gedroogd fruit, vijgen of abrikozen. Hij is ook heerlijk als aperitief of als afsluiting van een maaltijd. Decanteren is doorgaans niet nodig.
Producent
Kopke werd in 1638 opgericht en heeft een lange geschiedenis in de portwijnstreek. Het huis werkt met druiven uit de Douro, waaronder die van Quinta São Luiz, en staat bekend om zijn gerijpte tawny’s. Deze 20 Year Old Tawny kreeg hoge beoordelingen van onder meer Wine Enthusiast (94/100), Decanter (94/100), Wine Spectator (94/100) en Wine Advocate (92/100).
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen