Klaus Peter Keller - Schubertslay Riesling Kabinett Goldkapsel 2019 - 0,75l

De Klaus Peter Keller Schubertslay Riesling Kabinett Goldkapsel 2019 is een verfijnde Duitse Riesling met een uitzonderlijke balans tussen natuurlijke zoetheid, levendige zuren en minerale frisheid. De gouden capsule benadrukt de bijzondere selectie en het exclusieve karakter van deze botteling. Klaus Peter Keller geldt als een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Duitsland, bekend om terroirgedreven Rieslings met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder bleekgouden kleur. De geur is elegant en expressief, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrusbloesem en fijne minerale tonen. Op de palate is hij lichtvoetig maar geconcentreerd, met sappig geel fruit, een subtiele zoetheid en een verkwikkende zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is zuiver, fris en licht ziltig-mineraal. Hoewel de wijn al jong veel charme biedt, kan deze Riesling zich nog jarenlang verder ontwikkelen. Bij goede opslag zal hij met de tijd complexere tonen van honing, gedroogd fruit en petroleum ontwikkelen, terwijl de levendige zuren voor balans blijven zorgen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Schubertslay in de Moezel, waar steile wijngaarden en leisteenrijke bodems Riesling een uitgesproken minerale signatuur geven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans op het optimale moment met de hand geoogst, zodat zowel frisheid als aromatische rijpheid behouden blijven. Als Kabinett-wijn staat deze botteling voor een elegante, relatief lichte stijl met natuurlijke restzoetheid, waarbij een behoedzame vinificatie de herkomst en precisie van de wijn centraal houdt.

Eten & Serveren
Deze Riesling is heerlijk bij Aziatische gerechten met een milde kruidigheid, sushi, ceviche, Thaise curry en gerechten met varkensvlees of gevogelte. Ook bij foie gras, zachte kazen en fruitige desserts komt de balans tussen zoet en zuur mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld op circa 8–10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; schenk de wijn bij voorkeur in een slank Rieslingglas en geef hem eventueel kort de tijd om zich in het glas te openen.

Producent
Klaus Peter Keller bouwde vanuit Rheinhessen een internationale reputatie op met karaktervolle Rieslings die elegantie, precisie en terroirexpressie combineren. Zijn wijnen worden vaak gewaardeerd om hun combinatie van transparantie en bewaarkracht en behoren tot de meest gewilde Duitse witte wijnen. Met deze Schubertslay Kabinett Goldkapsel laat Keller zien hoe verfijnd en complex een Moezel-Riesling kan zijn, zonder aan lichtvoetigheid in te boeten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.