Klaus Peter Keller - Morstein Riesling GG - Großes Gewächs 2015 - 0,75l

Klaus Peter Kellers Morstein Riesling GG 2015 is een iconische droge Riesling uit Rheinhessen en een van de meest begeerde wijnen van Duitsland. Afkomstig van de beroemde Morstein-wijngaard in Westhofen combineert deze Großes Gewächs een indrukwekkende mineraliteit met diepgang, precisie en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van rijpe citrus, gele appel, witte perzik en gedroogde kruiden, aangevuld door een kenmerkende stenige mineraliteit. Met verdere ontwikkeling kunnen ook tonen van honing, was en vuursteen naar voren komen. Op de tong is de wijn droog, geconcentreerd en strak gestructureerd, met levendige zuren en een lange, ziltige afdronk. De rijpe jaargang 2015 zorgt voor een volle, gelaagde indruk, terwijl de frisheid de wijn in balans houdt. Deze Riesling verkeert nu in een mooie ontwikkelingsfase, maar kan bij goede bewaring nog vele jaren verder rijpen.

Productie
De Morstein-wijngaard ligt bij Westhofen op een hooggelegen, door kalksteen gedomineerde bodem. De combinatie van kalkrijke grond, een gunstige expositie en het relatief koele klimaat van Rheinhessen geeft de wijn zijn kenmerkende spanning en minerale karakter. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een klassieke, nauwgezette vinificatie, waarbij de natuurlijke expressie van het terroir centraal staat. De wijn rijpt doorgaans rustig verder voordat hij wordt gebotteld, zodat structuur en complexiteit zich optimaal kunnen ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze krachtige, droge Riesling past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles, gegrilde zeebaars en gebakken snoekbaars. Ook gerechten met gevogelte, kalfsvlees of romige sauzen vormen een mooie combinatie; de frisse zuren snijden moeiteloos door rijkere bereidingen heen. Serveer op circa 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn in zijn jonge fase extra lucht en aromatische diepte geven; openen 30 tot 60 minuten voor het schenken is een goed alternatief.

Producent
Klaus Peter Keller behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van Rheinhessen en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale herwaardering van Duitse droge Riesling. Vanuit Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim maakt hij wijnen die de expressie van afzonderlijke wijngaarden centraal stellen, met bijzondere aandacht voor kalkrijke terroirs. De Morstein is een van zijn bekendste Grosses Gewächse en geldt als een maatstaf voor de combinatie van elegantie, mineraliteit en bewaarkracht in Duitse Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.