Kershaw Elgin Pinot Noir 2021

Kershaw Elgin Pinot Noir 2021 is een elegante, koelklimaat-Pinot Noir uit het hooggelegen Elgin in Zuid-Afrika, een van de meest veelbelovende regio’s van het land voor deze druif. De wijn wordt gemaakt door Richard Kershaw MW, die bekendstaat om zijn precieze, terroirgerichte stijl en zijn focus op finesse, frisheid en balans. Elgin heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een toonaangevend Zuid-Afrikaans herkomstgebied voor verfijnde Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rode kersen, cranberry’s, wilde aardbeien en frambozen, aangevuld met nuances van viooltjes, bosgrond, subtiele kruiden en een lichte rokerigheid. Een mineraal accent geeft de wijn extra diepte. De smaak is elegant en precies, met een zijdezachte textuur en levendige zuren. Rood fruit, rode bessen en kersen worden ondersteund door fijne, goed geïntegreerde tannines en een subtiele toets van kruidig Frans eikenhout. De afdronk is lang, fris en mineraal, met een delicate finesse die doet denken aan klassieke Bourgogne. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich dankzij de zuren en structuur de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De Pinot Noir-druiven groeien in de koele, hooggelegen Elgin Valley, waar aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame rijping, verfijnde aroma’s en een frisse zuurgraad. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en rijpt ongeveer tien maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Deze terughoudende houtopvoeding voegt structuur en complexiteit toe zonder het delicate karakter van de druif te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld bij 14–16 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde kip, eend, kalfsvlees en lam, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, geroosterde groenten of gerijpte kazen. Decanteren is niet noodzakelijk; kort beluchten in het glas volstaat. Bij jonge flessen kan een kleine karaf van ongeveer 20–30 minuten extra aromatische diepte geven.

Producent
Richard Kershaw MW is een Britse wijnmaker en Master of Wine die zich heeft toegelegd op het maken van terroirgedreven wijnen in Zuid-Afrika. Vanuit Elgin richt hij zich op druivenrassen die goed gedijen in een koel klimaat, met bijzondere aandacht voor precisie, elegantie en natuurlijke frisheid. Zijn minutieuze werkwijze heeft hem een sterke reputatie bezorgd als een van de markante producenten binnen de moderne Zuid-Afrikaanse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.