Kaapzicht Brandy 20 year

Kaapzicht Brandy 20 Year is een uitzonderlijk gerijpte Zuid-Afrikaanse brandy met indrukwekkende diepte en elegantie. Gemaakt van Colombard-druiven uit de Bottelary-regio en twintig jaar lang geduldig opgevoed op vat, laat deze brandy zien hoe tijd, vakmanschap en topkwaliteit druiven samen iets bijzonders kunnen creëren. De stijl is klassiek en gelaagd, met een knipoog naar de grote Cognacs, maar met het uitgesproken karakter van de Western Cape.

Proefnotities
In het glas toont deze brandy zich warm en verfijnd, met een diepe goudamberen kleur die direct de lange rijping verraadt. De neus is intens en complex, met tonen van gedroogde perzik, abrikoos, citrus, ananas en amandel, aangevuld met subtiele houtinvloeden en een rijke, geconcentreerde fruitigheid. In de mond is Kaapzicht Brandy 20 Year zeer soepel en vol, met een opmerkelijke balans tussen rijp fruit, zachte warmte en een droge, klassieke afdronk. De lange vatrijping zorgt voor structuur, elegantie en een mooie diepte, waardoor elke slok evolueert in het glas. Dankzij zijn complexiteit en harmonie heeft deze brandy ook alle potentie om nog verder te schitteren bij langdurige bewaring.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude Colombard-stokken in Bottelary, in de Western Cape Coastal Region, waar de combinatie van bodem, klimaat en zeebries bijdraagt aan spanning en concentratie in het fruit. De opbrengst van deze oude stokken is laag, maar de kwaliteit hoog, wat essentieel is voor een brandy met zoveel karakter. Na de oogst worden de druiven dubbel gedistilleerd in Wellington in een traditionele koperen pot still en vervolgens twintig jaar lang gerijpt op vat, waardoor de spirit zijn complexe, afgeronde stijl krijgt.

Eten & Serveren
Deze brandy komt prachtig tot zijn recht als digestief, maar combineert ook uitstekend met pure chocolade, tarte tatin, gekaramelliseerde noten of een verfijnd dessert op basis van gedroogd fruit. Ook bij een stevige sigaar of een selectie oude kazen is dit een indrukwekkende match. Serveer licht op kamertemperatuur, rond 18-20 °C, en decanteren is niet nodig; even laten rusten in het glas volstaat om de aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Kaapzicht is een gerespecteerd familiebedrijf in de Bottelary Hills, een gebied dat bekendstaat om zijn uitstekende druiven en langlopende wijntraditie. De naam verwijst naar het uitzicht op de Tafelberg en onderstreept de sterke verbondenheid met de regio. Kaapzicht heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd voor kwaliteitswijnen en gedistilleerde dranken met veel terroir, vakmanschap en een duidelijk Zuid-Afrikaans karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.