
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€92,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Joseph Rotys Gevrey-Chambertin Cuvée de Champs Chenys 2021 laat Pinot Noir van een van Bourgognes bekendste appellaties spreken, met sappig rood fruit, florale tonen en een kruidige finale. De wijn kreeg 92 punten van Jasper Morris en 91 punten van zowel Wine Advocate als Vinous.
Proefnotities
In het glas toont de wijn het fruitige karakter dat bij de neus naar voren komt: framboos, bosaardbei en kers, aangevuld met pruim, zoethout en florale aroma’s. De smaak is sappig, met soepele tannines en levendige zuren; kruidigheid en een lichte ziltige toets geven de afdronk extra spanning.
Dankzij de frisse zuren en soepele structuur is de wijn aantrekkelijk om nu te drinken. Een precieze bewaarpotentie is op basis van de beschikbare informatie niet vast te stellen.
Eten & Serveren
Schenk bij eend, geroosterde kip of gerechten met paddenstoelen; ook een risotto met bospaddenstoelen sluit goed aan bij het aardse en kruidige karakter. Serveer licht gekoeld, rond 15–16 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s openen, maar is niet noodzakelijk.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Joseph Roty |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen