Jose Pariente, Verdejo 2025 White

Jose Pariente Verdejo 2025 is een expressieve witte wijn uit Rueda die perfect laat zien waarom Verdejo zo geliefd is: fris, aromatisch en toch met genoeg diepte en elegantie. De combinatie van oude bodems, een koel continentaal klimaat en zorgvuldige vinificatie zorgt voor een wijn met spanning, puur fruit en een verfijnde, minerale indruk.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en levendig, met een frisse glans. In de neus komt meteen een intens fruitig profiel naar voren, met tonen van peer, perzik, citrus en passievrucht, aangevuld met subtiele accenten van venkel, garrigue en een lichte balsamische, anijsachtige ondertoon. In de mond is de wijn elegant en energiek, met een frisse structuur en veel aromatische precisie. De fruitigheid wordt mooi ondersteund door een kruidige, bijna mediterrane toets en een subtiele romigheid vanuit de rijping op de lies. Deze Verdejo is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog kort verder ontwikkelen en wat meer rondeur krijgen.

Productie
De wijngaarden in Rueda worden gekenmerkt door losse stenen, een arme bodem met weinig organisch materiaal en kalksteen op de hogere delen. Samen met het continentale klimaat, beïnvloed door de Atlantische Oceaan, worden de wijnstokken aangezet om diep te wortelen op zoek naar water, wat bijdraagt aan de spanning en concentratie van de wijn. De vinificatie start met een koude inweking van 8 tot 12 uur, gevolgd door pneumatische persing. Daarna vergist de wijn bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en rijpt hij verder op de lie tot het moment van botteling, waarna filtering en afwerking volgen.

Eten & Serveren
Deze Verdejo past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, ceviche, gegrilde vis, salades met frisse kruiden en lichte gerechten met venkel of asperges. Serveer bij 8-10 °C om de aromatische frisheid mooi tot zijn recht te laten komen; decanteren is niet nodig.

Producent
José Pariente is een gevestigde naam in Rueda en staat bekend om wijnen die de Verdejo-druif met precisie, frisheid en karakter laten spreken. De bodega heeft zich in de regio ontwikkeld tot een referentie voor kwaliteitsvolle witte wijnen en geniet brede erkenning voor de consistente stijl en zuivere expressie van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.