
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Johanneshof Reinisch Pinot Noir 2023 is een elegante, biologisch gecertificeerde rode wijn uit de Thermenregion, net ten zuiden van Wenen. Gemaakt van 100% Pinot Noir, ook bekend als Blauburgunder, combineert hij verfijnd rood fruit met een frisse, terroirgetrouwe stijl.
Proefnotities
De wijn heeft een lichte robijnrode kleur en geurt naar framboos, aardbei en kers, met subtiele tonen van bosgrond en fijne specerijen. In de mond is hij slank en soepel, met zijdezachte tannines en levendige zuren die het rode fruit mooi ondersteunen.
De frisse, verfijnde stijl maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken. Over zijn verdere bewaarpotentieel zijn geen specifieke gegevens beschikbaar.
Productie
De Pinot Noir groeit op kalkrijke bodems in de Thermenregion, die bijdragen aan de verfijnde, minerale indruk van de wijn. In de kelder wordt met minimale interventie gewerkt: de vergisting verloopt temperatuurgecontroleerd en de wijn rijpt korte tijd op grote houten vaten, zodat het fruit en het karakter van de druif behouden blijven. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Noir bij kalfsvlees, kip, paddenstoelenrisotto of gerijpte, stevige kazen. Serveer licht gekoeld op 14–16 °C. Door zijn soepele, verfijnde stijl heeft de wijn doorgaans geen lange beluchting nodig; openen voor het schenken volstaat.
Producent
Johanneshof Reinisch is gevestigd in de Thermenregion, ten zuiden van Wenen, een Oostenrijks wijngebied dat bekendstaat om zijn uiteenlopende terroirs. Het wijnhuis wordt in de aangeleverde informatie beschreven als een erkende producent met een biologische en terroirgerichte aanpak. Verdere details over de geschiedenis of onderscheidingen zijn niet beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Thermenregion |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen