
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€24,00/stuk
€28,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
J.J. Berizzi Riesling Trocken 2024 is een uitgesproken droge, energieke Riesling met een precieze stijl en minimale interventie in de kelder. De zeer lage restsuiker laat de frisse fruitigheid, levendige zuren en minerale indruk volop spreken.
Proefnotities
In de geur komen frisse citrus en groene appel naar voren, aangevuld met abrikoos, een kruidige toets en koele mineraliteit. De wijn is rank en levendig in de mond, met sappig fruit, een pittige zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk.
De producent vermeldt geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel of de kleur van de wijn. Dankzij zijn frisse stijl is hij in ieder geval aantrekkelijk om jong te drinken.
Productie
De druiven worden volgens de productinformatie biologisch geteeld en met lage opbrengsten geoogst, om de smaakconcentratie en het karakter van de herkomst te benadrukken. In de kelder wordt gewerkt met kleine batches, zonder toegevoegde gisten en met weinig zwavel. De most wordt niet geklaard, zodat de wijn zijn structuur behoudt. Er is geen verdere informatie beschikbaar over de bodem of de precieze vinificatie.
Eten & Serveren
De frisse zuren maken deze Riesling een goede partner voor vette vis, zoals zalm of makreel, en voor oesters of gestoomde mosselen. Ook bij een knapperige salade, schnitzel of als aperitief komt zijn droge, verkwikkende karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen