
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Frankweiler Riesling 2023 laat zien hoe Julius en Janina Berizzi de frisheid en det fine terroir in Pfalz weten te vangen. Deze droge, levendige wijn is gemaakt van 100% Riesling en onderscheidt zich door zijn precieze fruitexpressie en minerale spanning.
Proefnotities
Licht van kleur en uitnodigend in de geur, met aroma’s van sappige citrus en witte perzik, gevolgd door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn strak en fris, met zuiver fruit, een verkwikkende zuurgraad en een aangename diepte.
De levendige stijl komt het best tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken. Informatie over een langere rijpingspotentie is niet beschikbaar.
Productie
De Riesling komt van wijngaarden rond Frankweiler, waar kalk- en zandrijke bodems bijdragen aan de frisse, minerale stijl. De druiven worden volgens de producent met aandacht voor ecologische principes geteeld en zorgvuldig behandeld. Details over de oogstmethode en de precieze vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze Riesling bij voorkeur gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, oesters en lichte salades met vinaigrette; ook als frisse wijn voor op het terras is hij geschikt. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s openen.
Producent
Julius en Janina Berizzi behoren tot ‘Die Jungen Pfälzer’, een groep van vijftien veelbelovende jonge wijnmakers uit de regio. Julius deed ervaring op bij de Duitse wijnhuizen Wittmann en Christmann. Die achtergrond klinkt door in de precieze, verzorgde stijl van hun wijnen.
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen