
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€57,66/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Jermann Where Dreams Have No End 2022 is een verfijnde Italiaanse witte wijn met een uitgesproken premium uitstraling. De wijn staat bekend om zijn elegante stijl, precisie en gelaagdheid, en past perfect binnen het hoge kwaliteitsniveau waar Jermann al jaren om wordt geroemd. De naam verwijst naar de iconische cuvée "Where Dreams Have No End", een wijn die in de loop der jaren uitgroeide tot een van de meest herkenbare witte wijnen van het huis.
Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich helder en fonkelend, met een frisse, zuivere uitstraling. Het bouquet is verfijnd en expressief, met aroma’s van rijp wit fruit, citrus, florale tonen en een subtiele romigheid die het geheel extra diepte geeft.
In de mond is de wijn elegant en evenwichtig, met een combinatie van frisse zuren, ronde textuur en een lange, harmonieuze afdronk. De stijl is intens maar nooit zwaar, waardoor de wijn nu al toegankelijk is, terwijl hij ook nog mooi kan evolueren met enkele jaren flesrijping.
Eten & Serveren
Deze witte wijn is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pastagerechten, risotto met zeevruchten of zachte gevogeltegerechten. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en even laten rusten in het glas volstaat om de aroma’s mooi te laten openen.
Producent
Jermann is een van de meest gerespecteerde producenten van hoogwaardige witte wijn uit Italië, met een sterke reputatie voor precisie, elegantie en innovatie. Het domein werd internationaal bekend door zijn focus op expressieve, terroirgedreven wijnen met een moderne maar evenwichtige stijl. Door de jaren heen heeft Jermann talloze onderscheidingen ontvangen en geldt het huis als een referentie voor Italiaanse kwaliteitswijnen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Jermann |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Friuli-Venezia Giulia |
| District | Collio |
| Druivensoort | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia Istriana, Picolit |
| Alcoholpercentage | 13,5 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | Flysch, mergel en zandsteen |
| Rijping | Gerijpt in een combinatie van roestvrij staal en eikenhouten vaten |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Perzik, Abrikoos, Kamperfoelie, Vanille, Boter |
| Proefnotities | Briljant goudgeel van kleur. De neus is rijk en complex, met lagen van rijpe perzik, abrikoos en kamperfoelie, met subtiele tonen van vanille en getoast eikenhout. In de mond is hij vol en goed gestructureerd, met een romige textuur, levendige zuren en een lange, elegante afdronk. |
| Past bij | vis, zeevruchten, wit vlees, pasta, zachte kaas |
| Drinkperiode | 2025-2030 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen