Jeaunaux-Robin Champagne Sélection Éclats de Meulière Extra Brut Bio Magnum

Jeaunaux-Robin Sélection Éclats de Meulière Extra Brut is een biologische champagne uit het weinig bekende Vallée du Petit Morin, waar Cyril Jeaunaux laat zien hoeveel karakter ook minder beroemde Champagne-terroirs kunnen bieden. De magnumfles en de blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier maken dit een onderscheidende keuze voor wie buiten de bekende appellaties wil ontdekken.

Proefnotities
De blend en Extra Brut-stijl wijzen op een droge, frisse champagne waarin citrus en wit fruit goed samengaan met een uitgesproken minerale indruk. De mergelbodems met klei en kalksteen vormen daarbij een belangrijk deel van het karakter; de naam verwijst naar de harde kalksteen die in de bodem voorkomt. Schenk gekoeld om de frisheid en verfijning goed tot hun recht te laten komen. Specifieke proefnotities en een aanbevolen bewaartermijn zijn niet beschikbaar; de magnum is in elk geval geschikt om rustig met gezelschap te delen.

Productie
De druiven komen uit het Vallée du Petit Morin, een minder bekend deel van Champagne met mergelbodems van klei en kalksteen. In de wijngaarden wordt biologisch en deels biodynamisch gewerkt. Informatie over de oogstmethode en specifieke vinificatie is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 8–10 °C. Deze droge stijl past goed bij oesters, schaal- en schelpdieren, ceviche of lichte gerechten met geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de champagne na het openen eventueel enkele minuten in het glas om zich te tonen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.