Jean Vesselle, Demi-Sec Champagne

Name: Jean Vesselle, Demi-Sec Champagne
Brand: Jean Vesselle
SKU: DHW-8778494148954-47714802729306
Price: 58.0 EUR
Availability: InStock

Jean Vesselle

Jean Vesselle Demi-Sec is een fruitige, gul gezoete champagne uit Bouzy, een dorp dat bekendstaat om zijn Pinot Noir. De familie Vesselle maakt als...

Alc.

12,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Champagne

Land

Frankrijk

€58,00/stuk

€67,50/stuk

Bespaar 14%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 2 stuks

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Jean Vesselle Demi-Sec is een fruitige, gul gezoete champagne uit Bouzy, een dorp dat bekendstaat om zijn Pinot Noir. De familie Vesselle maakt als récoltant-manipulant champagne van eigen druiven: een ambachtelijke traditie die kenmerkend is voor veel familiehuizen in de Champagne.

Proefnotities
De champagne heeft een levendig karakter met een frisse mousse. In de geur en smaak komen rijpe fruittonen naar voren, met gedroogde vijgen en abrikozen, aangevuld met honing en geroosterd brood. De combinatie van uitgesproken fruitzoetheid, structuur en frisheid houdt het geheel in balans. Een rijpingspotentieel wordt niet vermeld; dankzij de flesrijping van 2½ tot 3 jaar is hij bij aankoop al mooi ontwikkeld.

Productie
De druiven komen van wijnstokken van 30 tot 40 jaar oud in de Champagne, waar kalkrijke bodems en het koele klimaat een belangrijke rol spelen in de kwaliteit van de wijn. De blend bestaat uit 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay. Na de vinificatie rijpt de champagne 2½ tot 3 jaar op fles. De dosage bedraagt 35 gram suiker per liter; informatie over de specifieke oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze demi-sec goed gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past bij een receptie en bij desserts die niet al te zoet zijn, zoals fruitsalade, fruittaart of sorbet. Decanteren is voor champagne doorgaans niet nodig.

Producent
Jean Vesselle is een familiebedrijf in Bouzy, in het hart van de Champagne. Onder leiding van Delphine Vesselle beheert het huis 11 hectare wijngaarden, waarvan circa 90% is beplant met Pinot Noir en 10% met Chardonnay. Als récoltant-manipulant vinifieert de familie haar eigen druiven en produceert zij jaarlijks ongeveer 80.000 flessen.

Productinformatie