
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€21,07/stuk
€28,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Jaffelin Crémant de Bourgogne Extra Brut Bio is een biologische mousserende wijn uit de Bourgogne, met een droge, frisse stijl en verfijnde bubbels. Als non-vintage wijn is hij samengesteld om een evenwichtig en herkenbaar huisprofiel te bieden.
Proefnotities
Verwacht een lichte strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur en smaak passen frisse tonen van citrus en groene appel bij de levendige zuren; de Extra Brut-stijl houdt de afdronk droog en strak. De precieze aroma’s kunnen per assemblage verschillen.
Deze crémant is vooral bedoeld om jong en fris te drinken. De informatie over de druivenblend en de rijping op de fles is niet beschikbaar, waardoor een specifiek bewaarpotentieel niet goed is vast te stellen.
Productie
De aanduiding Crémant de Bourgogne staat voor mousserende wijn uit de Bourgogne die volgens de traditionele methode wordt gemaakt, met een tweede gisting op fles. Bio duidt op biologische productie. De gebruikte druiven, herkomst binnen de Bourgogne en verdere vinificatiegegevens zijn niet gespecificeerd.
Eten & Serveren
Schenk goed gekoeld, rond 6–8 °C. De frisse, droge stijl past bij oesters en andere schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, geitenkaas en als aperitief. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken zodat de mousse behouden blijft.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Jaargang | NV |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen