J. de Villebois, Sancerre Blanc Silex, 2025

J. de Villebois Sancerre Blanc Silex 2025 is een karaktervolle Loire-witte wijn met een uitgesproken minerale signatuur en een verfijnde, moderne stijl. De silex-bodem geeft de wijn zijn herkenbare spanning en precisie, waardoor dit een uitstekende keuze is voor liefhebbers van strakke, expressieve Sancerre.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht glanzend, met een frisse, bijna zilverachtige uitstraling. In de neus komen aroma’s naar voren van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele rokerige mineraliteit die zo typisch is voor silex. In de mond is de wijn strak, fris en levendig, met een precieze balans tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met een elegante ziltige toets en voldoende structuur om zich de komende jaren mooi verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van percelen met silex-rijke bodems in Sancerre, waar de combinatie van kalk, klei en vuursteen zorgt voor een uitgesproken terroir-expressie. De oogst gebeurt zorgvuldig om frisheid en aromatische finesse te behouden, waarna de vinificatie gericht is op puurheid en precisie, met een vergisting die de minerale stijl van de wijn benadrukt.

Eten & Serveren
Deze Sancerre is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, geitenkaas, ceviche, lichte visgerechten en salade met verse kruiden. Serveer gekoeld op ongeveer 8-10°C; decanteren is niet nodig, maar de wijn komt volledig tot zijn recht als hij even rustig kan ademen in het glas.

Producent
J. de Villebois is een producent die sterk geassocieerd wordt met verfijnde Loire-wijnen en vooral met de expressie van Sauvignon Blanc in Sancerre en omgeving. Met aandacht voor terroir en een moderne, kwaliteitsgerichte aanpak heeft het domein een solide reputatie opgebouwd voor wijnen met helder fruit, spanning en regionale authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.