
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€17,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Deze frisse, fruitige Pinot Grigio uit Veneto combineert rijp mediterraan fruit met verfijnde zuren en een subtiele mineraliteit. Sinds 1957 herken je de flessen van Italo Cescon aan het handgeschreven etiket en het karakteristieke takje bij de hals — een klein detail met een eigen geschiedenis.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich als een soepele, elegante witte wijn. De neus en smaak brengen rijp mediterraan fruit en citrus, aangevuld met een vleugje groene kruiden. Fijne zuren en een licht mineraal accent geven de volle, zachte stijl balans; de afdronk is lang. Een rijpingspotentieel wordt niet vermeld.
Productie
De druiven komen uit Veneto, in Noord-Italië. Na de oogst worden ze ontsteeld en voorzichtig geperst; zo wordt ongeveer de helft van het sap gewonnen. Na de vergisting rijpt de wijn vijf tot zes maanden op de lie, gevolgd door nog drie maanden op fles. Verdere details over het terroir en de oogstmethoden zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Grigio gekoeld, rond 8–10 °C, bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades of milde kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles vlak voor het serveren.
Producent
Italo Cescon bottelt sinds 1957 wijn en maakte het takje aan de flessenhals bewust tot herkenningsteken tussen de vele andere flessen. Inmiddels leiden kleinzoon Domenico en zijn zussen Gloria en Graziella het familiebedrijf. Hun missie is na meer dan zestig jaar dezelfde gebleven: uitstekende wijnen maken.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Italo Cescon |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen