Isole e Olena Chardonnay 2019 (Screw Cap)

Isole e Olena Chardonnay 2019 is een verfijnde Toscaanse witte wijn die de pure expressie van Chardonnay prachtig combineert met een romige, gelaagde textuur. Dankzij de vergisting en rijping op hout krijgt de wijn extra diepte, zonder zijn frisse en elegante karakter te verliezen. Deze cuvée uit de Collezione Privata toont opnieuw waarom Isole e Olena tot de meest gerespecteerde namen van Toscane behoort.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en licht goudgeel. In de neus vind je aroma’s van gepocheerde peer, honing en rijpe steenfruittonen, aangevuld met subtiele hints van latex/natuurlijk rubber, lichte toast, zachte notigheid en een toets amandelmarsepein. Op het palet is de wijn vol en textuurgedreven, met een mooie balans tussen rijp fruit, houtinvloed en minerale spanning. De afdronk is droog, lineair en verfijnd, met een elegante, licht samentrekkende mineraliteit die de wijn extra lengte geeft. Door zijn structuur en precisie heeft deze Chardonnay ook nog mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Chardonnay komt uit Toscane, waar Isole e Olena werkt met een focus op terroirexpressie en kwaliteit. Voor deze wijn wordt de most vergist op eikenhout en rijpt de wijn vervolgens op de fijne lies, met regelmatige bâtonnage om extra complexiteit en mondgevoel op te bouwen. De combinatie van houtvergisting, rijping sur lie en zorgvuldige vinificatie zorgt voor een Chardonnay met zowel rijkdom als spanning.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, romige gevogeltegerechten, risotto met paddenstoelen of verfijnde gerechten met boter- en kruidensauzen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan de aromatische precisie verder openen.

Producent
Isole e Olena is een toonaangevende producent in de Chianti Classico-zone in Toscane en staat bekend om zijn consistente kwaliteit en elegante, terroirgerichte wijnen. Het domein heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd, zowel voor rode wijnen als voor witte cuvées zoals deze Chardonnay. Met beperkte productie en veel aandacht voor detail blijft het huis een vaste waarde in de Italiaanse topklasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.