Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025

Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025 er en karakterfuld hvidvin, der indfanger Sardiniens friske, mineralske udtryk i en ren og elegant stil. Med 100% Vermentino, et strejf af fylde fra 14% alkohol og en tydelig maritim præget friskhed, er det en vin, der både føles autentisk og umiddelbart indbydende.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen strågul med et let grønligt skær, som understreger dens ungdommelige og levende karakter. Duften er intens men fin, med overvejende noter af frisk frugt og en diskret, delikat aromatik, der inviterer til første slurk. Smagen er frisk, velsmagende og velafbalanceret med en raffineret tekstur og en mineralsk nerve, som giver vinen ekstra spændstighed. Den har en blød, elegant afslutning og kan nydes ung for sin sprøde energi, men vil bedst vise sit potentiale inden for de første par år efter høsten.

Productie
Vinen kommer fra vinmarker på Sardinien, hvor stokke i alderen 5 til 20 år bidrager til en tydelig fornemmelse af sted og terroir. Druerne høstes og presses blidt, og kun den fritløbende most anvendes for at bevare renhed og finesse. Mosten afkøles til 10-12 °C før naturlig klaring, hvorefter gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur på 16-18 °C i cirka 20 dage for at fastholde friskhed, aroma og den klassiske Vermentino-karakter.

Eten & Serveren
Is Aquas Vermentino di Sardegna 2025 passer særligt godt til skaldyr, grillede fisk, ceviche, lette pastaretter, salater og milde oste. Server den helst ved 8-10 °C for at fremhæve vinens friskhed og mineralske profil; der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Is Aquas er en producent, der arbejder med at udtrykke Sardiniens identitet gennem vine med tydeligt terroirpræg og friskhed. Med fokus på druer som Vermentino og vinmarker i forskellige aldre skaber huset vine, der fremstår rene, regionale og tro mod områdets karakter. Is Aquas er især interessant for vinelskere, der søger en moderne, men stadig autentisk fortolkning af Sardiniens hvide vine.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.