Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
iLatium Morini Le Calle Soave 2023 White
iLatium Morini Le Calle Soave DOC 2023 is een karaktervolle witte wijn van 100% Garganega, afkomstig van de wijngaard Campo Le Calle in Illasi. De ...
Jaargang
2023
Alc.
0,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Valpolicella
€20,00/stuk
€24,00/stuk
Bespaar 17%
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: wo 07 okt. - di 13 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
iLatium Morini Le Calle Soave DOC 2023 is een karaktervolle witte wijn van 100% Garganega, afkomstig van de wijngaard Campo Le Calle in Illasi. De korte droogperiode van de druiven geeft de wijn extra geurige complexiteit en een volle, elegante stijl, terwijl de minerale afdronk zijn herkomst uit Veneto laat spreken.
Proefnotities
In de geur komen witte bloemen, frisse appel en perzik naar voren, aangevuld met een hint van exotisch fruit. In de mond is de wijn vol en elegant, met tonen van rijp en gedroogd fruit, een mooie balans en een aanhoudende mineraliteit. De lange afdronk eindigt met een lichte toets van amandel. Een specifieke bewaarpotentie wordt niet vermeld.
Productie
De Garganega-druiven groeien op Campo Le Calle, op ongeveer 200 meter hoogte, in kalk- en kleihoudende bodems. Ze worden halverwege oktober met de hand geplukt en drogen vervolgens 15 tot 20 dagen licht in. Na een zachte persing van circa 12 uur vergist de most bij 15 °C in roestvrijstalen tanks; de vergisting duurt 20 tot 25 dagen.
Eten & Serveren
Schenk de wijn als aperitief of combineer hem met rijkere visgerechten zoals zalm, maar ook met wit vlees, risotto, paella, tapas en milde kazen. Serveer gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het serveren.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Latium Morini |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Valpolicella |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen