Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Il Poggione, Brunello di Montalcino 12 ltr., 2018
Il Poggione Brunello di Montalcino 2018 in het indrukwekkende 12-literformaat is een klassieke expressie van Sangiovese uit het hart van Toscane. D...
Jaargang
2018
Druivensoort
Sangiovese
Alc.
14,00%
Regio
Toscane
€706,18/stuk
€883,00/stuk
Bespaar 20%
Nog maar 4 op voorraad(!)
Geschatte levering: vr 02 okt. - do 08 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Il Poggione Brunello di Montalcino 2018 in het indrukwekkende 12-literformaat is een klassieke expressie van Sangiovese uit het hart van Toscane. De wijn combineert diepe fruitintensiteit met verfijnde houtinvloed en de elegantie waar Brunello wereldwijd om wordt geroemd.
Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een robijnrode kleur met diepte en glans. In de neus ontvouwen zich open aroma’s van zwarte kersen, pruimen en een subtiele kruidigheid die mooi verweven is met de rijping op hout.
In de mond is hij mooi in balans: rijpe, zachte tannines dragen het geconcentreerde fruit, terwijl de structuur tegelijk elegant en klassiek blijft. De afdronk is lang, vol en gelaagd, met voldoende frisheid en diepgang om ook in de komende jaren verder te ontwikkelen. Hoewel hij nu al prachtig drinkbaar is, heeft deze wijn duidelijk bewaarpotentieel.
Productie
De Sangiovese-druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van Il Poggione, met stokken die ouder zijn dan 20 jaar. De wijngaarden liggen in Montalcino, waar het terroir zorgt voor optimale rijpheid, levendige zuurgraad en de typische complexiteit van Brunello.
Na de handmatige oogst vergist de wijn gedurende 15 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt hij drie jaar op grote eikenhouten foeders van 30 tot 50 hectoliter, een traditionele Brunello-aanpak die het fruit centraal houdt en het hout subtiel laat ondersteunen.
Eten & Serveren
Deze Brunello is een uitstekende begeleider van gegrild kalfs- en lamsvlees, maar past ook mooi bij stoofgerechten, wild of gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur rond 18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur ruim de tijd om te ademen; decanteren wordt aanbevolen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | IL Poggione |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen