Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Romaines Extra Brut 2011

Hugues Godmé Champagne 1er Cru Les Romaines Extra Brut 2011 is een elegante, terroirgedreven Champagne die laat zien hoe verfijnd Pinot Meunier kan zijn in de juiste handen. Als 1er Cru uit de Champagne-regio combineert deze cuvée spanning, precisie en een uitgesproken droge stijl, met een mooie balans tussen rijp fruit en minerale frisheid. De wijn weerspiegelt de ambachtelijke benadering van Hugues Godmé, een producent die bekendstaat om zijn focus op kwaliteit en karaktervolle, expressieve champagnes.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne doorgaans een fijne, levendige mousse met een heldere goudgele kleur en subtiele groene reflecties, passend bij de frisse signatuur van de stijl. In de neus komen rijpe peer, appel, citrus en witte bloemen naar voren, aangevuld met brioche, amandel en een kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en precies, met een droge, energieke structuur, sappige fruittonen en een lange, licht ziltige afdronk. De 2011-vintage geeft vaak extra diepte en ronding, terwijl de extra brut-dosering de puurheid van het fruit en de spanning van het terroir benadrukt. Deze Champagne heeft voldoende structuur om zich nog verder te ontwikkelen en kan bij goede bewaring nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
Les Romaines is een 1er Cru-perceel in de Champagne, waar kalkrijke en goed drainerende bodems zorgen voor frisheid, finesse en een duidelijke minerale ruggengraat. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren, wat essentieel is voor een wijn in deze precieze stijl. De vinificatie is gericht op expressie van herkomst en spanning, met een minimalistische aanpak en een extra brut-afwerking die de terroirinvloed en aromatische zuiverheid benadrukt.

Eten & Serveren
Deze Champagne komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals sashimi, oesters, langoustines, coquilles of een lichte ceviche. Ook bij gevogelte met een subtiele saus, bijvoorbeeld kip met citroen en kruiden, is dit een prachtige match. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10°C; decanteren is niet nodig, maar even laten ademen in het glas helpt de aroma’s zich mooi te openen.

Producent
Hugues Godmé is een gerespecteerde producent uit de Champagne die bekendstaat om zijn aandacht voor terroir, precisie en een evenwichtige, pure stijl. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een naam voor liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle Champagnes met diepgang en spanning, vaak afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen en Premier Cru- of Grand Cru-liggingen. Door de combinatie van vakmanschap en een duidelijke focus op herkomst heeft Hugues Godmé een stevige reputatie opgebouwd binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.