Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Roth Lay Großes Gewächs 2020 white

Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Roth Lay Großes Gewächs 2020 is een krachtige, droge Riesling van een van de meest iconische steillagen aan de Terrassenmosel. Dit VDP.Großes Gewächs komt uit het specifieke subperceel ‘Roth Lay’, beroemd om zijn rode leisteen en minerale, zeer expressieve wijnen. Het is een wijn voor liefhebbers die Riesling willen ontdekken in zijn meest complexe, ambitieuze vorm, met grote verfijning én bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een diepe, fonkelende citroengele kleur met lichte goudgroene reflecties – een hint naar concentratie en rijpheid. De neus is intens en gelaagd: rijpe perzik, abrikoos en mirabel gaan samen met limoen, grapefruit en gele appel. Daarachter komen rokerige en stenige tonen van natte leisteen, een vleugje vuursteen, gedroogde kruiden, kamille, venkelzaad en een subtiele florale toets van lindebloesem. In de mond is de wijn droog, krachtig en toch uiterst verfijnd. De structuur is indrukwekkend: veel extract, een bijna romige textuur en een levendige, strak geleide zuurgraad die alles in balans houdt. Sappige steenfruitaroma’s worden ondersteund door citruszest, een duidelijke zilt-minerale ondertoon en fijne kruidigheid. De afdronk is lang, zoutig, peperig en zeer precies, met typische Uhlen-rook en leisteen. De jaargang 2020 combineert rijpheid met frisheid, wat deze wijn uitstekend geschikt maakt om te bewaren; bij goede kelderomstandigheden kan hij zich zeker 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij hij meer honing, gedroogd fruit en complexe tertiaire aroma’s zal tonen.

Productie
De wijngaard Uhlen ligt boven de Moezel bij Winningen en behoort tot de steilste en meest indrukwekkende terrassen in de regio. Het perceel ‘Roth Lay’ is gekenmerkt door rode, ijzerhoudende leisteen, die zorgt voor warmteopslag, diepe worteling en uitgesproken mineraliteit in de wijnen. De stokken zijn relatief oud, en worden op de extreem steile hellingen grotendeels met de hand verzorgd en geoogst – machinale bewerking is hier vrijwel onmogelijk. De druiven worden laat en selectief met de hand geplukt, zodat alleen perfect rijpe en gezonde Riesling-bessen in de kelder belanden. In de kelder werkt Heymann-Löwenstein met spontane vergisting op natuurlijke gisten en een langzame, rustige vinificatie in grote, traditionele houten fuders. De wijn rijpt langdurig op de fijne lie (gist) om textuur, diepte en complexiteit te ontwikkelen, en wordt pas gebotteld wanneer hij volledig in balans is.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een gastronomische wijn die het beste tot zijn recht komt naast verfijnde gerechten. Denk aan gebakken of gegrilde zeebaars, kabeljauw of tarbot, schelpdieren (zoals coquilles of kreeft), gevogelte in romige saus, kalfsvlees, of rijke groentegerechten met beurre blanc of citroen-botersaus. Ook de moderne Aziatische keuken – bijvoorbeeld gerechten met citroengras, gember of lichte chili – sluit prachtig aan op de mineraliteit en de krachtige structuur. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C; iets te koel en hij toont vooral zijn zuren, iets warmer en de complexiteit komt volledig vrij. Een uur karaferen (decanten) is bij een jonge jaargang als 2020 aan te raden om de wijn te laten openen en de aromatische gelaagdheid beter naar voren te laten komen.

Producent
Weingut Heymann-Löwenstein, lid van de prestigieuze VDP, is gevestigd in Winningen aan de Terrassenmosel en geldt als een van de pioniers van de moderne, terroirgedreven Riesling in Duitsland. Sinds de jaren ’80 en ’90 heeft het domein, onder leiding van Reinhard en later Sarah Löwenstein, de uitzonderlijke potentie van de extreem steile leisteenterrassen als Uhlen internationaal op de kaart gezet. Heymann-Löwenstein focust sterk op individuele Lagen-bottelingen, minimale interventie in de kelder en maximale expressie van bodem en microklimaat in de wijn. Het huis wordt regelmatig hoog beoordeeld door gidsen als Gault&Millau en Eichelmann, en hun Großes Gewächs-wijnen uit Uhlen behoren steevast tot de meest gezochte droge Rieslings van de Mosel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.