Hermitage Rouge Domaine Des Tourettes Hermitage, 2023

Delas Frères Hermitage Syrah 2023 uit de Rhône combineert granieten spanning met rijke diepte, voor een krachtige maar verfijnde rode wijn.

Over de wijn
De Syrah voor deze Delas Frères Hermitage Syrah 2023 komt uit Hermitage, waar graniet de wijnstok dwingt diep te wortelen en kleine, geconcentreerde trossen te geven. In zo’n hellingwijngaard draait alles om precisie en balans, met lage opbrengsten als vanzelfsprekend gevolg. Dat levert druiven op met veel kleur, structuur en een uitgesproken peperig karakter, precies wat deze appellatie zo herkenbaar maakt. Bij Delas Frères wordt in de Rhône doorgaans gewerkt met een aanpak die het terroir centraal zet, en dat past goed bij Hermitage. De oogst gebeurt hier meestal op het moment dat Syrah rijp genoeg is voor die zwarte fruittoetsen, maar nog fris genoeg blijft om spanning te houden. Daarna volgt vergisting met daarna rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, een keuze die de wijn meer textuur geeft zonder het graniet en de Syrah te verbergen. In 2023 levert dat een wijn op die kracht en verfijning probeert te verbinden, met duidelijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de Delas Frères Hermitage Syrah 2023 zich diep paarsrood, met meteen dat herkenbare profiel van rijpe braam, viooltjes en zwarte peper. Daaronder zit iets rokerigs en vlezigs, alsof de wijn al een eerste laag ontwikkeling laat zien, zonder zijn jeugdige energie te verliezen. In de mond is hij vol en gestructureerd, met fluwelige tannines die de fruitkern omlijsten en de wijn lengte geven. De 2023 blijft gespannen en kruidig, met een afdronk waarin donker fruit, leer en een rokerige toets lang nablijven.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om stevig en smaakvol eten. Denk aan rood vlees, zoals gegrilde ribeye, entrecote of langzaam gegaarde short ribs, waar de tannine en het donkere fruit echt op hun plek vallen. Ook wild werkt uitstekend, bijvoorbeeld hertenbout of fazant met een rijke saus, omdat de kruidigheid van Syrah uit Hermitage daar mooi op aansluit. Bij klassieke Rhône-keuken voelt de combinatie vanzelfsprekend: lamsbout met tijm en knoflook, of een stoof van wild zwijn. De Delas Frères Hermitage Syrah 2023 kan ook sterk zijn naast gerijpte kaas, zoals tomme of comté, en bij gedroogd vlees of charcuterie. Voor wie regionaal wil blijven, is een gerecht met daube of een stevig stoofgerecht uit de Rhône-vallei een logische en zeer geslaagde keuze.

Producent
Delas Frères is een gevestigde naam in de noordelijke Rhône en staat bekend om wijnen die hun herkomst duidelijk laten spreken. Het huis werd in de 19e eeuw opgericht en groeide uit tot een producent met een brede maar herkenbare stijl, waarin Syrah en de grote witte en rode appellaties van de streek centraal staan. Vandaag is het bedrijf onderdeel van de groep Champagne Deutz, wat de middelen geeft om op hoog niveau te blijven werken zonder de regionale signatuur uit het oog te verliezen. Wat Delas Frères onderscheidt, is de nadruk op terroir en precisie. In Hermitage gaat het dan om graniet, hellingwijngaarden en de natuurlijke kracht van Syrah, niet om overdaad of opsmuk. Belangrijke namen in de moderne geschiedenis van het huis zijn Yannick Alléno, die betrokken was bij de herpositionering van Delas Frères, en Jacques Grange, die als technisch directeur het huis richting meer detail en evenwicht hielp sturen. Hun werk past bij een producent die de Rhône serieus neemt en wijnen wil maken met structuur, diepte en herkomst. De 2023 laat dat goed zien: klassiek, krachtig en gericht op bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.