
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€14,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Valdesalas Godello 2025 is een frisse, gastronomisch inzetbare witte wijn uit Bierzo, gemaakt van de karaktervolle Godello-druif. De combinatie van levendig fruit, fijne zuren en een minerale, licht ziltige afdronk geeft hem een eigen profiel dat past bij het Atlantische klimaat van de streek.
Proefnotities
De wijn toont aroma’s van limoen, grapefruit, witte perzik en galiameloen, met daarnaast hints van gras, vuursteen, kamille en kweepeer. In de mond is hij fris en levendig, met fijne zuren en een ronde textuur. De ziltige afdronk zorgt voor een verkwikkende finale. Informatie over kleur en rijpingspotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De Godello-druiven komen uit Bierzo, waar de wijngaarden op mineraalrijke bodems liggen en kleine temperatuurverschillen bijdragen aan het karakter van de wijn. De dikke schil van de druif maakt haar goed geschikt voor het Atlantische klimaat. Details over de oogstmethode en vinificatie zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk deze witte wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bij schaal- en schelpdieren, gegrilde witte vis, kip of gerechten met groene kruiden. Ook als aperitief komt zijn frisse, fruitige karakter goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.
Producent
Heredad Morán & López is gevestigd in Bierzo en richt zich op frisse, fruitige wijnen die het karakter van de Godello-druif laten spreken. De producent benut daarbij de mineraalrijke bodems en het klimaat van de regio. Verdere informatie over de geschiedenis of onderscheidingen van het wijnhuis is niet beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Heredad Morán & López |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Spanje |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen