Hensel Weingut, Spätburgunder Höhenflug, 2022

Hensel Weingut Spätburgunder Höhenflug 2022 is een verfijnde Pinot Noir uit de Pfalz die elegantie en energie mooi weet te combineren. De wijn staat bekend om zijn luchtige, haast gewichtloze stijl, met een duidelijke signatuur van Thomas Hensel, die zijn liefde voor zweefvliegen ook in zijn wijnnamen laat terugkomen. De 20 maanden rijping op barrique geeft extra diepte en finesse aan deze ambitieuze cuvée.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder zich met een heldere robijnrode kleur en een uitnodigende, elegante glans. In de neus komen rijpe rode en donkere bessen naar voren, aangevuld met bosgrond, mos en herfstbladeren, wat de wijn een uitgesproken Pinot Noir-karakter geeft. In de mond is de wijn sappig, soepel en zijdezacht, met een lichte, bijna zwevende textuur die perfect in balans blijft met frisse fruitigheid en subtiele houtinvloed. De afdronk is verfijnd en smakelijk, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen.

Productie
De Höhenflug komt uit de Pfalz, een van de warmere en kwalitatief meest dynamische wijnregio’s van Duitsland, waar Spätburgunder uitstekend tot zijn recht komt. Thomas Hensel werkt met veel aandacht voor stijl en precisie; de wijn rijpt 20 maanden op barriquefusten, wat zorgt voor extra complexiteit, subtiele kruidigheid en een mooi afgeronde structuur.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een uitstekende keuze bij gevogelte, eend, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen en lichte wildbereidingen. Serveer hem licht gekoeld, rond de 14 °C, zodat de frisheid en elegantie mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn extra open laten komen.

Producent
Weingut Hensel is gevestigd in de Pfalz en heeft zich onder leiding van Thomas Hensel ontwikkeld tot een van de modernere en herkenbare producenten van de regio. Zijn wijnen staan bekend om hun combinatie van precisie, rijp fruit en een elegante, eigentijdse stijl. De luchtvaart- en zweefvlieginspiratie in de namen weerspiegelt zijn persoonlijke signatuur en ambitieuze benadering van wijnmaken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.