
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€15,00/stuk
€19,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Hensel Weingut DF Cuvée Rotwein Trocken 2021 is een lichte, sappige rode wijn uit de Pfalz die fris drinkplezier combineert met een subtiele kruidigheid. De stijl is toegankelijk en verfijnd, met nadruk op puur fruit en elegantie, precies wat je mag verwachten van moderne Duitse rode wijn.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, levendige rode kleur. In de neus komen aroma’s van zwarte vruchten naar voren, aangevuld met een lichte kruidige toets die de wijn extra spanning geeft.
In de mond is de wijn soepel en sappig, met een frisse structuur en een zachte, toegankelijke afdronk. De combinatie van donker fruit en een tikje specerijen zorgt voor een speelse, evenwichtige stijl. Deze wijn is bedoeld om jong en fruitgedreven te drinken, al kan hij doorgaans nog kort verder ontwikkelen op fles.
Productie
Afkomstig uit de Pfalz, een van de warmere en zonrijkere wijnregio’s van Duitsland, profiteert deze cuvée van een klimaat dat rijping en aromatische frisheid mooi in balans houdt. Verdere details over de specifieke druiven, oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar, maar de droge stijl wijst op een bewuste focus op precisie en behoud van fruitexpressie.
Eten & Serveren
Deze wijn past goed bij gegrilde kip, varkensvlees, charcuterie, paddenstoelengerechten en zachte halfharde kazen. Serveer hem licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat het fruit fris blijft en de kruidigheid mooi naar voren komt. Decanteren is meestal niet nodig; even openen voor serveren is voldoende.
Producent
Hensel Weingut is een producent uit de Pfalz die bekendstaat om moderne, zuivere wijnen met een duidelijke regionale signatuur. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die toegankelijkheid combineren met kwaliteit en focus op terroir. Binnen de regio wordt Hensel gewaardeerd om de consistente stijl en eigentijdse interpretatie van Duitse wijntraditie.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Hensel Weingut |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen