
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€25,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Hensel Höhenflug Grauer Burgunder 2024 laat zien hoe goed de Bourgondische druif Grauburgunder zich thuis voelt in het relatief warme Pfalz. De wijn combineert rijp fruit en een volle stijl met de frisse zuren die de druif zijn levendigheid geven.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een lichte, goudgele kleur. De geur doet denken aan rijp wit fruit; in de mond is hij vol en fruitig, met een frisse zuurgraad die voor balans zorgt. De precieze bewaarpotentie is niet vermeld; geniet hem jong om het fruitige karakter goed tot zijn recht te laten komen.
Productie
De druiven komen uit de Pfalz, waar het klimaat naar Duitse maatstaven relatief warm is en Grauburgunder goed gedijt. Over de oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang is geen nadere informatie beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gevogelte, romige pastagerechten en gebakken vis. Decanteren is doorgaans niet nodig; even laten openen in het glas volstaat.
Producent
Weingut Hensel ligt in de Pfalz, in de omgeving van Bad Dürkheim. Wijnmaker Thomas Hensel en zijn ervaren team maken er wijnen met een internationaal karakter, onder meer van Bourgondische druivenrassen als Grauburgunder. Over specifieke onderscheidingen of andere prestaties is geen informatie beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Hensel |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen